MID-AUTUMN

中秋佳节至，月圆人团圆，美食满桌是这一传统节日的特色。在享受节日喜悦的同时，如何做到饮食健康、营养均衡呢？

月饼品尝有讲究

节

日

月饼作为中秋的标志性食品，大多高糖、高脂、高热量。传统的莲蓉月饼、五仁月饼等，每100克可提供400千卡以上的热量。

健康建议：

控制分量：每次食用建议不超过1/4到1/2个标准月饼，可分次食用。

优选品类：可选择低糖、低脂月饼，或尝试新兴的健康月饼，如冰皮月饼（热量相对较低）、杂粮月饼等。

搭配食用：吃月饼时可配合无糖茶饮，如绿茶、普洱茶，既解腻又助消化。

水果选择要合理

节

日

中秋时节恰逢多种水果上市，但需注意某些水果含糖量较高。

健康建议：

适量为宜：柚子、梨、葡萄等是中秋常见水果，但应控制摄入量，尤其对于需要控制血糖的人来说。

优选低糖水果：如柚子富含维生素C和膳食纤维，是较好的选择。

避免与月饼同食过多：月饼本身含糖高，再大量进食高糖水果，容易导致血糖骤升。

平衡膳食，多样化选择

节

日

中秋家宴往往十分丰盛，容易摄入过多肉类和油脂，导致膳食失衡。

健康建议：

荤素搭配：确保餐桌上有充足的蔬菜，如深色蔬菜、瓜果类，提供维生素、矿物质和膳食纤维。

优选蛋白质：适量选择鱼、禽肉，减少红肉。

主食不可少：可适当食用一些粗粮，如小米、燕麦等，增加膳食纤维摄入，促进肠道健康。

饮酒节制，保护健康

节

日

中秋聚会难免饮酒，但过量饮酒有害健康。

健康建议：

限量饮酒：男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克（大致相当于啤酒一杯或红酒半杯）。

不空腹饮酒：饮酒前先进食，以减少酒精对胃黏膜的刺激和吸收速度。

以茶代酒：鼓励以茶代酒，尤其是绿茶、菊花茶等，既符合传统，又有益健康。

注意特殊人群饮食需求

节

日

老年人：应选择易于消化的食物，控制月饼摄入，避免过多油腻食品。

儿童：注意控制零食和甜食，保证优质蛋白和蔬菜摄入。

慢性病患者：如糖尿病患者，需严格控制碳水化合物摄入，高血压患者需控制钠盐摄入。

饮食与运动结合

节

日

中秋假期不要久坐不动，适当的身体活动有助于能量消耗和健康维持。

建议：

餐后可与家人散步赏月，既增进亲情，又促进消化。

保持日常运动习惯，如快走、太极拳等中等强度运动。

MID-AUTUMN

中秋是团圆的节日，健康是幸福的基石。让我们在享受美食的同时，不忘科学饮食，过一个健康、快乐的中秋节！

祝大家中秋快乐，月圆人安！

作者

辽宁省疾病预防控制中心

营养与食品卫生所医师 安梓齐

审核

辽宁省疾病预防控制中心

营养与食品卫生所主任医师 栾德春

来源：辽宁省疾病预防控制中心