留学生做冰皮月饼感受中秋文化_美食料理

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2025-10-07 04:02:19

本报讯（记者代丽丽）10月6日中秋佳节，八大处公园举办“手作寄团圆”中秋主题文化活动，北方工业大学16名留学生受邀参与。

活动以“体验+互动”为形式，进行了冰皮月饼制作、非遗技艺体验等，帮助留学生感受中秋文化，搭建中外文明互鉴桥梁。

在月饼制作环节，留学生们通过揉面、包馅、压模等操作，亲手做成造型精致的冰皮月饼。过程中，大家在交流技巧间体会“以食寄情”的节日内涵，活动后还分享了中秋感悟，让月饼成为联结中外情感的纽带。

随后留学生们一起体验非遗技艺，邓氏绒花、绳结编织两大体验区同步开放。非遗传承人现场授课，演示绒花捻绒、绕丝及绳结编织技法，解读传统纹样吉祥寓意；公园内同时进行的炮厂小学展卖互动环节更让非遗从“静态展示”转为“动态交流”，实现文化共鸣。

从月饼里的味觉记忆，到非遗中的匠心传承，再到跨龄互动里的温情传递……此次中秋主题活动以“沉浸式体验+互动传播”为核心，摒弃单向文化讲解，让留学生在亲手实践中触摸中国文化肌理。

这个中秋，留学生不仅收获了创作乐趣，更在深度参与中搭建起中外文化交流的桥梁。本报记者吴镝摄