地标刻在饼皮上、土特产馅料……一起解锁中秋月饼新吃法_美食料理

创始人

2025-10-07 10:04:03

各地的花式月饼，藏着中国大地的万千风味。这个中秋节，山东、湖南、广西、四川等地围绕月饼大胆创新，有把城市地标刻上饼皮的，有把土特产做成馅料的。

“豆橛子”月饼上架了

在山东青岛，五四广场、奥帆中心、崂山、栈桥、啤酒城，一个个耳熟能详的地标变成了月饼皮上的图案。

这些文创月饼的设计者田雪玲说，这8个小小的月饼，从选地标、设计、画图到包装，花了近3个月的时间。为了让月饼的外观效果更好，饼皮中加入了白芸豆。

今年中秋节，除了文创月饼吸引消费者，“豆橛子”月饼也成了当地人的心头好。以山东特产的长豆角，搭配卤肉作为馅料，让传统月饼企业的销售额成倍增长。

土特产做馅新奇口感出圈

同样，在湖南衡阳市衡东县，最具代表性的农产品黄贡椒被包进月饼中，这款“黄贡椒肉丝月饼”既保留了团圆的寓意，又兼顾了湖南人的嗜辣味蕾，一经推出便受到消费者的喜爱。

此外，广西玉林市容县的沙田柚月饼、四川达州的通川灯影牛肉月饼等具有当地特色的月饼，也满足了消费者的多元需求。