广西柳州螺蛳粉

集镇里的地道鲜香

在华新集镇区，藏着一家开了八年的柳州螺蛳粉老店——甲天下金牌螺蛳粉，凭借地道口味圈粉无数，不少食客从开业吃到现在，回头客占比超七成。

小店主打柳州螺蛳粉，光是口味就有十余种，炸蛋、牛肉、牛腩、牛肚、锅烧、全家福螺蛳粉等一应俱全，每一款都还原柳州本地正宗风味。如果觉得还不过瘾，加料区有30余种小料可额外添加，带皮鸭掌、炸猪皮、炸猪脚、潮汕卷章等应有尽有，轻松实现“小料自由”。

他家的螺蛳粉用料扎实，端上桌就能看到满碗配料，料比粉多得实在感让人直呼满足，酸、辣、鲜、臭的风味层层递进，口感丰富到惊艳。除了螺蛳粉，店里还有米粉和面系列，其中五香牛肉干捞粉、秘制叉烧米粉等都是爆款，劲道米粉裹着浓郁酱汁，搭配香嫩牛肉、叉烧，一口下去满是酱香，吃过的食客都成了回头客。

贵州酸汤粉

酸辣交织的独特韵味

嗜酸星人别错过！在美食云集的华寿商业广场里，藏着一家24小时营业的贵州酸汤粉店——云竹贵州酸汤粉，熟客都认他家的“老底子酸汤”。

店里的三鲜酸汤粉人气最高，酸汤是用小番茄、红辣椒加老坛水自然发酵的，没加多余调料，酸得清爽又纯粹。粉是手工做的，嚼着筋道弹牙，裹着酸汤吃，酸中带鲜特别解腻。喜欢重口的话，一定要加一勺店里的特色蘸水，配粉吃特别够味。

除了经典的酸汤粉，想换口味时也可以试试鸡杂粉和红烧牛肉粉。鸡杂粉酸辣鲜爽，层次超丰富；红烧牛肉粉满是大块肉，汤底醇厚，一口下去全是肉香。两款粉分量都超足，价格还实惠，轻松实现“嗦粉自由”。不少食客吃完都夸“这是最正宗的贵州味”，足以见得它的魅力。

江西米粉

多样选择的嗦粉盛宴

江西米粉的多样风味，在华新这家粉录记·江西米粉店里被展现得淋漓尽致。每到饭点，店里人来人往，外卖订单排得满满当当，受欢迎程度肉眼可见。

店里光粉就有近30种选择，拌粉、炒粉、汤粉三大系列各有拥趸。拌粉是经典首选，米粉煮软后拌上花生、萝卜干、香油，简单却香得地道；炒粉锅气十足，火腿蛋炒粉咸香嫩滑，肉蛋炒粉鲜润入味，都是点单TOP款；搭配店里十余种口味的瓦罐汤，一口粉一口汤，堪称“神仙组合”。

担心吃不饱？店里还提供免费续粉，让你尽情享受嗦粉的快乐。不管你喜欢清爽拌粉、浓郁炒粉，还是鲜美汤粉，在这里都能吃到满足。

SUO

嗦粉的快乐

在于一口就能尝遍不同地域的烟火气

柳州螺蛳粉的地道鲜香

贵州酸汤粉的清爽爽劲

江西米粉的多样滋味

都藏在华新这三家小店里

不用远行

就能把南北粉味吃个遍

快喊上身边的嗦粉搭子

一起去打卡吧~

记者：潘晓琪

摄影：潘晓琪

视频：沈舟缘

编辑：胡小凡

责任编辑：孙晨（首席）

终审：张全权（首席）

转载请注明来自“绿色青浦”