泰州野徐镇仲润社区：糕点寄情思 邻里话温情
创始人
2025-10-10 12:44:13
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为传承弘扬中华优秀传统文化，厚植爱党爱国情怀，搭建邻里沟通交流平台，10月9日，仲润社区开展“糕点寄情思 邻里话温情”主题活动，让居民们在制作糕点的过程中，感受传统美食魅力，共享邻里相处的美好时光。
文化浸润，探寻糕点渊源
活动伊始，志愿者老师从糕点在中华饮食文化中的悠久历史讲起，介绍了不同地域糕点的特色与文化寓意，讲述糕点从最初的简单食物，逐渐发展为承载节日祝福、人际交往等丰富情感的载体的过程，让居民在聆听中领悟传统美食背后蕴含的深厚文化底蕴，更在潜移默化中激发对中华优秀传统文化的认同与热爱，进一步坚定民族自豪感与爱国情怀。
手艺传承，解锁烘焙技艺
现场，糕点师傅详细演示糕点制作全程，从揉制面团开始，讲解不同面团特性与揉制手法，确保面团达最佳状态；馅料调配时，演示豆沙、莲蓉等经典款及五仁、椰蓉等特色款的做法；模具按压与造型装饰环节，指导居民做出造型各异的糕点，分享创意装饰技巧。面对居民疑问，师傅耐心解答、手把手教，保证大家都能掌握要领。居民们认真听、仔细看，个个跃跃欲试，期待亲手做出美味糕点。
互动体验，共筑邻里温情
手工制作环节，居民们分组协作，揉面、包馅、压模，忙得不亦乐乎。大家互相交流技巧，分享制作心得，欢声笑语填满整个活动现场。制作完成后，工作人员将糕点送入烤箱进行烘烤。不一会儿，香气四溢的糕点新鲜出炉，瞬间吸引居民们的目光，大家纷纷围拢，争相品尝。豆沙的细腻香甜、莲蓉的醇厚绵密、五仁的丰富口感，多种口味的糕点让大家大快朵颐，现场处处洋溢着温馨欢乐的氛围。
文章来源：康养野徐
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