夜越来越长,寒露过后,凉意悄悄爬上窗台。
很多人晚上加班、追剧、看手机,
到了十点,肚子咕噜叫,
想吃点东西又怕胖!这时候,夜宵该讲究“轻”,不该讲究“饱”。
真正懂吃的人,秋天的夜宵不是泡面和炸鸡,
而是低脂、暖胃、好睡的那几样小食。
🥣 第一道:山药南瓜粥
秋天的南瓜粉糯香甜,山药滑嫩细腻,
两者搭配煮成粥,绵软顺口。
一勺下去,胃立刻暖和。
南瓜有助消化、养胃,
山药还能补气安神,是夜宵中最温柔的搭配。
煮法也简单:
山药去皮切块,南瓜切丁,
米洗净后和它们一块入锅,小火慢熬30分钟。
粥香弥漫的那一刻,整天的疲惫都融化了。
🍳 第二道:菠菜鸡蛋饼
如果想吃点“实在的”,这道最合适。
把菠菜焯水切碎,加鸡蛋搅匀,
少许盐、一点面粉,摊成小饼。
外脆内嫩、咸香可口,
既有蔬菜纤维,又有蛋白质。
吃完不油腻,也不会涨肚,
搭一杯温豆浆,就是最舒服的夜宵。
🍠 第三道:红薯豆浆组合
很多人怕吃主食夜里发胖,
其实秋天吃一点红薯反而能促进肠道蠕动、助眠暖胃。
蒸红薯、配热豆浆,
香气扑鼻,饱腹又轻盈。
尤其是加班到深夜的人,这一组合比外卖健康太多。
秋天的夜宵,不在于多,而在于暖与轻。
喝一碗热粥、吃一个小饼,
不扰胃、不积食,反而能助眠。
夜深时,厨房那盏小灯亮着,
热汤、热粥、热气腾腾
那就是属于自己的片刻安宁。
🌙 本文由数字美食原创
愿你在这个渐凉的秋夜里,
吃得暖,睡得香,
好好照顾自己,好好吃饭,
让生活在夜色中也有温度。 🌾