11月13-15 日，南昌・绿地国际博览中心将迎来年度餐饮行业盛事——良之隆・2025 第三届中国赣菜食材电商节。

作为赣菜主题第一展，本届展会由良之隆联合江西省赣菜产业发展促进会重磅打造，以 “食材赋能赣菜，美味链接全国” 为核心，汇聚600 +优质供应商，提供1万+各类优质食材，帮助赣菜餐饮经营采购者解锁创新密码与商业新机。

3大展区逛透，赣味与全国好物一站配齐

本届展会2万平方米展区藏着餐饮人的 “选品宝库”，从地域特色到全球优品全覆盖：

核心品类区：水产、肉禽、面点、火锅烧烤、配餐调料等八大核心品类齐聚，良之隆旗下小龙鱼巴沙鱼片、泰国香虾等爆款食材再度亮相，鲈鱼、大闸蟹、莲藕等应季佳品现场可尝可订；

赣鄱特色专区：联动江西11地市打造 “地域风味长廊”，赣南脐橙、芦溪搓菜等地理标志产品新鲜直供，更有即热型赣味红烧肉、便携式米粉套装等创新预加工菜品首发；

全链条服务区：从连锁加盟政策解读到直播带货实操演示，从冷链物流解决方案到供应链金融服务，餐饮经营全环节需求一站满足。

精彩丰富的活动，助力解锁赣菜破圈新路径

除了选品采购外，展会6场重磅活动为行业搭建起沟通交流合作的大舞台，助力直击餐饮创新和经营痛点以及赣菜产业发展趋势：

赣菜厨师节九大赛事燃动现场：

江西十一地域菜品展评：一城一品，全景展现赣地风物与厨艺精华。

江西乡宴乡厨大赛：追寻最地道的乡村筵席，品味最浓郁的民间乡情。

江西小炒创新大赛：于猛火快炒间见真章，赋予赣味小炒新的灵魂。

瓦缸煨汤烹制大赛：考验慢炖真功夫，决胜江西最具代表性的舌尖底蕴。

南昌水煮品类大赛：沸腾一锅，角逐洪城街头最具人气的市井风味。

江西炒粉系列大赛：以米粉为画布，翻炒出江西人最熟悉的家乡至味。

江西小吃名品大赛：发掘街头巷尾的匠心小食，角逐江西点心新名片。

江西烧烤甄选大赛：烟火缭绕中，甄选出最对江西胃的夜宵霸主。

江西药膳大赛：融本草入膳，竞技养生之道，诠释赣派食补智慧。

二大论坛精准赋能：赣菜产业发展高峰论坛帮助解读赣菜品牌溢价密码，提升赣菜品牌价值，互联网+餐饮供应链论坛传授数智化经营和转型经验，为餐饮餐饮降本增效。

无论您是寻求新品研发的厨师长，还是布局供应链或寻求门店新增长的餐饮老板，都能在这里找到意想不到的答案。

多角度提升观展体验，让采购对接更高效

本次赣菜节除了有六百多家各类食材厂家带来多样化的食材外，还将从 “精准匹配、场景优化、服务延伸” 三大维度发力提升观展体验，让采购对接更高效：

前期将通过线上平台大数据收集采购需求，对采购者智能推送匹配供应商及产品清单，避免盲目逛展；现场划分 “快速洽谈区”“样品体验区”“直播选品区”，既支持面对面深度沟通，也提供即时试吃、线上全网比价的灵活选项，同时设置智能导航小程序，大幅缩短找品时间；展中同步开放线上 “供需对接墙” 实时更新采购需求，展后依托专属客服跟进意向订单，提供冷链物流、售后保障等延伸服务，真正实现从 “逛展” 到 “达成合作” 的全流程高效衔接。

此外，还将通过举办江西11地市农餐对接会等针对性的对接活动，为采购者搭建产地与终端的直连桥梁，让您快速寻找到赣鄱好物、高效对接供应商，一展搞定一个月甚至一年的采购计划。

从寻找原产地食材到菜式创新，从门店增长破圈到行业趋势探讨，良之隆・2025 第三届中国赣菜食材电商节已为您备好全套解决方案。

11月13日，在南昌・绿地国际博览中心1A馆，让我们共探赣菜破圈的无限可能！

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