天气渐冷,胃口也想“换冬装”了:想吃点暖和、踏实、能量稳稳的主食。可一到餐厅点餐,很容易就被网红食物牵着走,主食沦为了背景板。
作为管饭的谷老师,我想请出一位“老面孔新出道”的选手——它当年在乡间很朴实,甚至常常被贴上“粗糙”“只配喂家畜”的标签,如今却越来越多人发现它低调、不挑事的外表下,内在能量满满、可塑性强。
是的,它可是中国老谷物了,它的名字,叫高粱。
让我们慢慢说它凭什么圈粉、怎么吃才更香更好。
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