国庆中秋“双节”过后,大闸蟹的热度逐渐降低,10月12日,红星新闻记者走访成都多个水产市场了解到,当前大闸蟹总体价格较节日期间下降了约四分之一,较为热销的二两母蟹售价约为12元一只。大闸蟹批发商赵桂华表示:“预计后续大闸蟹价格稳中有降,但幅度不大,当前的大闸蟹正是满膏满黄的时候,口感已经达到最佳状态!”
▲市场上销售的大闸蟹
10月12日,萧瑟秋风带起了几分凉意,成都青石桥、海吉星等水产市场的大闸蟹销售摊位上,却依然热度居高不下。
“满膏满黄的大闸蟹,14元一只,买十只送一只。”成都青石桥水产市场内,大闸蟹零售商杨女士一边吆喝着,一边为顾客捆好大闸蟹,“现在的大闸蟹口感最佳,拿回家用姜片蒸熟即可,绝对让你吃了满嘴留香。”
在海吉星水产批发市场内,大闸蟹同样吸引了众多市民选购。“现在的价格太诱人了,二两母蟹才13元一只,多买点还能送,比起前两天便宜了好几块。”市民王嘉栋拎着刚选好的11只大闸蟹告诉记者,“我10月4日来买的时候,同样规格的要卖十六七元一只,算下来现在一次就能少花四五十元。”
▲市场上销售的大闸蟹
记者相继走访青石桥、海吉星等水产市场了解到,当前大闸蟹的价格主要集中在10元到30元之间,单只零售价比国庆中秋“双节”期间下降了3元到5元。甚至有部分批发商为了促销,打出了“100元12只”“10元一只”等标签,只是这类大闸蟹个头相对较小,普遍重量不到二两,或是在运输过程中受伤。
大闸蟹批发商赵桂华告诉记者,目前单只重量1.8两、2两、2.5两、3两的母蟹售价分别为42元、54元、60元、68元每斤,比起前段时间价格有所下降,下降幅度约为四分之一。“基本每年大闸蟹行情都是这样,刚上市时价格冒高,然后下降一点,在国庆中秋“双节”期间再度上涨,节后再缓慢回落。”赵桂华说,“当前已经属于节后大闸蟹价格回落的时期,消费减少供应充足,导致10元出头的大闸蟹涌现,像比较受欢迎的二两母蟹现在普遍只要十二三元一只。”谈及未来走向,赵桂华表示,目前大闸蟹价格已经逐渐趋于平稳,预计后续稳中有降,但降价幅度不大。
另一名大闸蟹批发商胡岩溪表示,今年大闸蟹产地丰产,市场供应充足,加之大闸蟹生长周期长、成熟度高,运损相较往年也偏小,所以售价也比往年便宜一些。“相同规格的大概便宜一到两元,目前市场上的大闸蟹主要产自江苏,后续湖北的大闸蟹也将陆续上市,在春节来临之前,价格应该都会比较稳定。”