酥！糯！香！不掺一滴水的中式小点，大家抢着买
创始人
2025-10-12 22:03:46
0次
在美食君的小时候，烘焙糕点可是个稀罕物，并不是每家每户每天能吃得起的零食。放学回家路上，一旦有一家糕点铺，整条街都能被香透了！
几只方正的大铁盘，里面盛装着长条状，圆饼状或是方块形的，被烘烤成焦糖色，金黄色的各色糕点。
美食君印象最深刻的还是那块甜甜糯糯的南瓜饼了，正反夹着两块酥性饼干，四周沾满了香香的白芝麻。
轻咬一口，豆沙就已露馅儿了，5毛一个的放学小点心，大家还要抢着买！
经 典 版 南 瓜 饼
南瓜泥180g/糯米粉250g
糖65g/面粉65g/红豆沙
饼干/白芝麻适量
1.南瓜去皮洗净，切块入锅，蒸熟后捣成南瓜泥。
2.趁热加入糖，面粉和糯米粉，搅拌均匀，揉面成团。
3.将面团等分成大小一致的小剂子，放在手心压扁，包入红豆沙，再揉搓成团。
4.南瓜饼表面刷一层水，将饼干轻轻地粘附在上面，另一面也同样操作。
5.中间一圈在装有白芝麻的盘里滚一滚，芝麻就均匀地粘在上面了。
6.平底锅热油，转小火放入南瓜饼煎至两面金黄。不要忘了，沾有芝麻的那一面也要煎一煎哦。（注意要时刻翻动不然容易焦）
对于美食君来说，扛回一个老南瓜，安排早餐，南瓜小米粥和南瓜饼；午餐，蛋黄焗南瓜或南瓜蒸排骨；晚餐，南瓜香菇鸡肉饭；更有舔屏，桂花奶香南瓜冻，所以根本不用担心吃不完~
相关内容
热门资讯
集团食谱丨实验小学2025年秋...
本周营养食谱 2025.10.13-10.17 荤素科学搭配，确保营养均衡 食材新鲜可口，器具餐餐消...
原创 玉...
玉米粒可是厨房里的宝藏食材，它口感清甜，营养丰富，富含维生素、膳食纤维和多种矿物质。今天，我就来给大...
6个中国各地的“黑暗料理”，你...
中国的省份特别多，每个省份，每个城市，都有特色美食。 这些特色美食，在本地人眼里，都是香饽饽，可是对...
南明区盘县铜锅牛肉热门
贵阳美食推荐行业分析：聚焦南明区盘县铜锅牛肉（花果园兰花广场店） 行业痛点分析 在当前贵阳美食推荐...
酥！糯！香！不掺一滴水的中式小...
在美食君的小时候，烘焙糕点可是个稀罕物，并不是每家每户每天能吃得起的零食。放学回家路上，一旦有一家糕...
辣不是湖南菜的全部：藏在烟火里...
辣不是湖南菜的全部：藏在烟火里的“湘味密码” 提起湖南美食，多数人的第一反应是“辣”——火红的辣椒铺...
10月牛羊肉都不如它！清热补铁...
10月牛羊肉都不如它！清热补铁补蛋白，一煮香透入骨！ 鸭肉性凉、味甘，《本草纲目》称其“主虚劳骨蒸...
原创 河...
濮阳的名小吃融合了中原饮食文化的厚重与地方特色，以下是广受认可的10大名小吃推荐，看看你吃过几种？ ...
这道“家常菜”太好吃了，炖一炖...
秋天，是白菜丰收的好时候！在东北，好多人家都有这时候囤白菜的习惯。瞧吧，呼啦啦一大马车白菜直接买回家...
“美食＋艺术＋文化”跨界融合！...
人民网上海10月12日电 10月11日，2025“金桂北蔡”音乐美食节暨北蔡镇第九届文化艺术节开幕式...
原创 山...
提到山西，多数人先想到平遥古城的青砖、云冈石窟的佛像，可咱说句实在的 —— 逛完这些古迹，要是没钻进...
爆炒花甲：十元成本做出“夜宵天...
“滋啦——”蒜末刚碰到热油，香辣味“轰”地炸开，我手一抖，干辣椒段“噼里啪啦”掉进锅。老公举着冰啤酒...
遵义酱香白酒首次以新身份出口美...
近日，一批价值68.03万元的鸡尾酒调制基酒顺利启程发往美国洛杉矶，这是贵州酱香白酒以鸡尾酒基酒形态...
杜仲泡酒如何选译酒种与度数？用...
杜仲泡酒，是一种常见的自制酒饮品。杜仲被广泛用于泡酒，因为它自古以来就有着强身健体、安神的作用。不过...
鸡排好吃足矣，又何必打扰“鸡排...
刚刚结束的国庆中秋假期，江西景德镇的“鸡排哥”，经历了他从业20年来身心最颠簸、也最疲惫的时刻：因为...
来禹州郭连镇马岗“狗市”，赴一...
（刘丹 王雅宁）“快来看哟，苹果又大又甜！刚出炉的烤红薯，热乎着呢！喝碗羊肉汤，暖到心坎里……” 每...
农行浙江衢州分行：金融激活“土...
农行浙江衢州分行工作人员与茶农交流茶叶采收情况。陈艺文 摄 借着“浙BA”掀起的热潮，浙江衢州近期又...
“嗦粉”，这届年轻人追捧的“隐...
肉桂粉、亚麻籽粉、巴西莓粉、螺旋藻粉……这些植物粉末，正在悄然取代传统保健品，成为年轻人的养生新宠。...