俗话说：祸从口出，病从口入。所以对于吃的食物我们就会格外的注意，一旦食物放置的时间长了，我们就会默认它坏了不能再吃了，然后就会选择把它丢掉。但是你知道吗？凡事都不是绝对的，有些食材其实特别的耐造，只要储存得当，就算放上很长的时间它依旧完好可以食用。今天就来跟大家聊一聊5种可以长期囤在家里的食材，下次可别傻傻丢掉浪费了，一起来看看吧！

一：干货。

各种干货，像干木耳、干香菇、干海带结这些，相信很多朋友家里都囤过。很多朋友购买干货的时候总是不敢买多，怕买回家没吃完，放着放着过期不能吃了。但其实，这个担心完全是多余的，干货它就是将新鲜的食材脱水做的，里面含有的水分非常少，这种情况就使细菌很难滋生，自然也就可以存放很长的时间了。不过我们要注意的是，储存干货的时候一定要把它放在干燥密封的环境里，而且定期把它拿出来翻晒一下，这样就不用担心干货会变质了。

二：罐头食品。

罐头就是很多朋友的最爱了，各种水果罐头，肉罐头，鱼罐头之类的，很多朋友都以为罐头里面放了大量的添加剂，所以它的保质期就比较长。事实上，罐头靠的是高温灭菌再加上密封保存的方式，罐头在密封前需要经过高温的处理，它就可以彻底杀灭里面的微生物，随后再进行密封隔绝空气和细菌的进入，形成无菌的环境。所以未开封的罐头，我们合理存放的话，它就可以放上好几年都不坏。

三：食盐。

食盐就是我们炒菜时必不可少的调味品了，很多朋友想着食盐天天都要用，为了避免经常购买，所以每次一买就一大箱放在家里。但又会担心食盐会不会过期了，毕竟在食盐的包装上可就标有明确的保质期。这个担心就是多余的，我们只要把食盐合理地存放起来，就算放上10年也不会出现变质。因为食盐的主要成分就是氯化钠，它的化学性质特别稳定，像平常我们还会用食盐来防腐，自家腌制菜的时候都会多放点食盐，这样菜也就不容易坏了。所以食盐也是一种非常耐放的食物，不用担心买多放在家里会变质。

四：陈皮。

陈皮也是我们家里经常会用到的一种物品，有些朋友喜欢用陈皮泡茶或者是炖汤的时候放一点。可每次买陈皮的时候，又担心买多了放在家里坏掉，所以每次就只买一点点。但我想说的是，只要好好存放，完全不用担心陈皮会坏，可以放心多买一点，省得天天跑超市。因为陈皮特别的耐放，它就有着一两陈皮一两金、百年陈皮赛黄金的说法。陈皮放的时间越长，不仅不会坏，它的药用价值还会越高，香味也会越浓。

五：白酒。

上次遇到超市清货，老公连忙来到酒架上一连拿了好几瓶酒，想着趁便宜多囤点。可我却泛起嘀咕，老公平常并不怎么喝酒，这些酒买回家也是放着等家里来客人招待用的，买这么多不会过期坏掉吗？老公知道我这个疑惑后，笑着和我说，白酒根本不存在过期的问题，尤其是那种高度白酒，反而还会越放越醇越好喝，我们国家也有规定，白酒的度数在十度以上的，就可以不用标识保质期，也就是说它是不会变质的。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个赞，分享给您身边的朋友或家人，感谢您的支持。