两个人的晚餐，两菜一汤，做法简单，都好吃_美食料理

创始人

2025-10-16 00:44:45

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家里有上学的孩子，早餐和晚餐都是很重要的。相比早餐，晚餐不用赶时间，可以慢慢吃。所以有时间，就做几个孩子爱吃的菜，毕竟辛苦一天了，美食可以治愈所有的疲劳。

做菜不一定要大鱼大肉，我今天做的两菜一汤就都是家常菜，做法也简单。荤素搭配，营养和味道也都好，大家可以参考。

晚餐：豆豉蒸排骨、菠菜炒粉条、西红柿鸡蛋杨、红薯米饭

【具体做法】

1，豆豉蒸排骨。新鲜的排骨凉水浸泡1~2个小时，中间换两次水，把排骨里的血水浸泡干净。

2，将排骨攥干水。加姜丝、少许盐、生抽、蚝油、豆豉酱，充分抓拌均匀。

3，再加一些淀粉，再次抓拌均匀。

4，把排骨装进盘子里，每根排骨之间不要压得太实，留点缝隙能更快蒸熟。

5，水开放入蒸锅，中火蒸30分钟。想要软烂，就多蒸一会。这样蒸的排骨软嫩鲜香又多汁，很香、很入味。这个蒸排骨我家常做，简单好做没有油烟，没试过的朋友一定要试试。

6，菠菜炒粉条。粉条开水煮到只有一点点硬心捞出来，加点生抽拌匀。

7，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒，小火炒出香味。

8，放入焯过水的菠菜、处理好的粉条，加盐、松茸调味料，大火翻炒均匀这道菜就好了。

现在正是吃菠菜的季节，大家可以试试这个菜，虽是素菜，但是真的很好吃。

今天做的汤是西红柿鸡蛋汤。热锅少放点油，放入西红柿炒出汤汁。再加水煮开，然后淋入淀粉水勾芡，再淋入鸡蛋液。最后加盐、松茸调味料、一点香油就可以了。

主食是红薯米饭，两菜一汤，特别好做又好吃的搭配，大家可以参考。

做法紅薯豆豉蒸排骨熱鍋粉條晚餐參考孩子菠菜西紅柿松茸排骨菠菜炒粉條

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