向柏林中国烹饪大师_美食料理

创始人

2025-10-17 02:03:52

中国烹饪大师向柏林：以匠心烹长江风味，用技艺传川粤精髓

向柏林，男，汉族，1990年10月生于重庆市，身兼国家高级营养师、中式烹调师／二级技师双重专业认证，是业内公认的青年烹饪领军者。

在师门传承上，他底蕴深厚，中国烹饪大师戴龙的二代亲传弟子，长江游轮餐饮协会会长周焱东，名师倾囊相授，扎实的技艺根基与先进的餐饮理念自幼深植。

从业十七年以来，他跨界餐饮场景历练：

2007-2008年，于金源大饭店开启厨艺生涯，潜心钻研川菜与粤菜技艺

2008-2009年，晋升海宇温泉酒店主厨，开始独当一面

2009-2010年，担任江西九江信华建国酒店花王及川菜厨师长，管理能力日臻成熟

2010-2019年，任职世纪游轮主厨，在特殊餐饮环境中精益求精，技艺臻于完善

2019–2025年，出任南山叁时民宿行政总厨，将高端餐饮理念与民宿文化完美结合。打造兼具川粤风味与健康养生的特色烹饪体系。

从星级酒店到长江游轮，再到精品民宿，向柏林始终以“高级营养师”的专业视角平衡美味与健康，以“二级技师”的精湛技艺诠释川粤融合之道。他不仅是烹饪技艺的传承者，更是连接地域风味与多元餐饮场景的创新实践者，在流动餐饮领域形成了独具特色的烹饪体系。