解锁海虾新吃法——蒜香黄油烤虾，厨房小白秒变大厨！_美食料理

创始人

2025-10-17 09:23:56

"老公，今晚吃什么呀？"小丽趴在厨房门口，看着正在刷手机的老公。

"要不还是老三样？清蒸、白灼、油焖？"老公头也不抬地回答。

"哎呀，天天吃这些，我都快成虾精了！"小丽撇撇嘴，"要不咱们试试新吃法？我昨天在网上看到个蒜香黄油烤虾，看起来超简单！"

"蒜香黄油？那不是西餐做法吗？咱们能行吗？"老公有点犹豫。

"试试呗，失败了大不了再吃老三样！"小丽拉着老公就进了厨房。

咱们得准备材料：新鲜海虾、大蒜、黄油、盐、黑胡椒、柠檬。材料简单，超市都能买到。

第一步，处理海虾。把虾须、虾脚剪掉，开背去虾线。这一步有点麻烦，但为了美味，值了！小丽负责剪虾，老公则负责开背去线，两人配合默契。

第二步，调蒜香黄油酱。把大蒜剁成蒜末，越细越好。然后取一块黄油，隔水融化。等黄油完全融化后，加入蒜末、盐、黑胡椒，搅拌均匀。一股浓郁的蒜香和黄油香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

第三步，腌制海虾。把调好的蒜香黄油酱均匀地涂抹在海虾上，特别是开背的地方，要多抹一些。然后撒上一些柠檬汁，去腥增香。腌制15分钟，让海虾充分吸收酱料的味道。

第四步，烤制。把腌制好的海虾放在烤盘上，烤箱预热200度，烤15分钟。期间可以打开烤箱看看，防止烤焦。看着海虾在烤箱里慢慢变色，散发出诱人的香味，两人都忍不住咽了咽口水。

"叮！"随着烤箱的提示音响起，蒜香黄油烤虾终于出炉了！金黄色的虾身，散发着浓郁的蒜香和黄油香，让人一看就食欲大增。

"哇，好香啊！"小丽迫不及待地拿起一只虾，咬了一口。"嗯，外酥里嫩，蒜香浓郁，太好吃了！"老公也尝了一口，竖起了大拇指。

两人一边吃一边聊，感觉这样的晚餐真是太幸福了。原来，解锁海虾新吃法并不难，只要敢于尝试，厨房小白也能秒变大厨！