近日

“蔬”香齐鲁·山东蔬菜美食争霸赛

在潍坊安丘市举办

青云山下，美食荟萃

这座大美小城成为了

“蔬”香齐鲁的“城市会客厅”

潍坊安丘市

这座被岁月温柔以待的小城

藏着无数令人心动的秘密

人文与自然交织成诗

风骨与温柔并存

碧水绕城、源远流长

跟随好客君一起走进它

感受潍坊这座小城独有的韵味与情怀

苍翠牟山的夕阳之美

细吐珍珠的百泉之美

有小蓬莱之称的书院山麓之美

有小江南之称的获鹿山谷之美

隐隐而来的牛沐钟声

依依而现的印台月色

“汶河一派水盈盈，百折千回犹自清”

青云毓秀、汶水澄清

自然风光与现代城市融为一体

这里以山为幕，以水为媒，美轮美奂

中国蔬菜出口第一县

中国蜜桃之乡

中国姜蒜之乡

中国草莓之乡

中国樱桃之乡

中国桑蚕之乡

农产品出口全省第一

安丘更是名副其实的“世界菜篮子”

PART.01

自然风光揽胜🌲

{ 青山碧水间的魅力小城 }

世界风筝公园是一年一度“潍坊国际风筝会”的举办地，这里是风筝的摇篮，也是匠人们指尖跃动的诗行。园内有风筝放飞区、青龙小镇、美食广场、风筝文化体验中心、非遗文创展区、千亩花海等众多景点。

安丘青云山民俗乐园依托青云山自然地貌，建有江南山水园林区、民族风情区、梦想乐园、动物乐园、齐鲁民俗村、神秘野人谷、冰川漂流、大型滑雪场等功能区，有“齐鲁民俗第一园”的美誉。

安丘公冶长书院，古老的树木郁郁葱葱，掩映着古朴的建筑，尤其是那两棵2500多年的银杏树给人留下了无限的遐想，两树东雄西雌，相距7.5米，树高29米，两树盘根错节，被誉为“天下第一夫妻树”。

牟山水库碧波荡漾、青山如黛，晚霞似打翻的颜料盘，洒在天际与水面，勾勒出诗意画卷，把氛围感狠狠拉满！澄澈碧水与葱郁青山相依，每一帧都是自然写给安丘的诗意情书。

大汶河国家城市湿地公园山水辉映、空气清新，湖水澄碧、百鸟鸣唱、野趣浓郁，保留了湿地的原生态风貌，一年四季，如诗如画，这里远离城市的纷纷扰扰，几年来安静地掠过岁月却不染纤尘，仿佛是一块远离喧嚣的净土。

“齐鲁天路”安丘段全长130多公里，地势高险，蜿蜒曲折，2020年被交通运输部评为“我家门口那条最具人气的路”。安丘天路一年四季景色别致——春天，齐鲁桃海灿若云霞；夏天，万顷梯田错落有致；秋天，漫山金色谷穗飘香；冬天，雪落沟谷山舞银蛇。

辉渠梯田

获鹿山谷

齐鲁桃海

合力牧场

摘药山

G camp营地

五龙山

PART.02

“世界菜篮子”🥬

{ 中国蔬菜出口第一县 }

作为“世界的菜篮子”

安丘的蔬菜出口规模常年位居全国县级市首位

年出口蔬菜超60万吨

占潍坊市出口量的60%以上、山东省的1/7

安丘大姜、圆葱、长葱

占据全国80%以上的同类出口份额

蔬菜出口量、农产品出口企业数、出口品类

三项指标均位列全国县级市第一

安丘大姜以其色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香而著称。其皮色黄亮，果型端正，姜味浓郁。同时，安丘大姜的块茎肥大，质地脆嫩，非常适合作为食材和药材使用。

安丘大葱俗称“铁杆大葱”，是潍坊安丘市特产，也是全国农产品地理标志产品。安丘大葱管叶浓绿色，耐热耐寒，抗病性强，生长速度快，上市早，产量高，以假茎紧实、肉质细脆而著称。

安丘大蒜头大瓣均，吸水性强，味道浓厚，辛香可口，汁液黏稠，素有“安丘大蒜头，一头顶两头”之说，富含维生素C、硒、铁等微量元素。安丘两河大蒜为农产品地理标志产品。

安丘辉渠小米饱满圆润、色泽微黄，种植在海拔330米至380米的山上梯田内，火山灰土壤有机质丰富，光照充足，完全依靠自然条件生长。辉渠望海山小米被评为中国地理标志产品，辉渠梯田入选中国美丽田园“十大梯田景观”。

安丘蜜桃果实呈圆形，果面底色黄绿，阳面带有红晕，外层绿白，内层鲜红，清脆离核，香甜多汁，品质极佳。1996 年，安丘被授予 “中国蜜桃之乡” 称号。

安丘樱桃是安丘市石埠子镇的特产，不但果实饱满、色泽鲜艳，而且果肉肥厚、质细多汁、甜度高，是省内甚至全国闻名的优质品种。1996年，安丘石埠子镇被授予“中国樱桃之乡”称号。

安丘草莓同样是安丘市石埠子镇的特产，优质的水土造就了个头大、口感好的优质草莓。品种丰富，果大、果红、酸甜适度，芳香可口。1996年，石埠子镇被授予“中国草莓之乡”称号。

PART.03

历史人文风俗🥁

{ 流传千年的文化遗产 }

安丘有2100多年的置县历史

境内古迹众多

有齐长城、董家庄汉墓等

许多珍贵的历史文化遗产

这里民俗文化丰富

木版年画、安丘剪纸等

非物质文化遗产代代相传

安丘孙膑拳、景芝酒传统酿造技艺

被列入国家级非物质文化遗产名录

东路大鼓、安丘泥塑

玛瑙雕刻、錾刻等18个项目

被列入省级非物质文化遗产名录

安丘糖画、粉皮粉条、牛蒡茶制作技艺

树叶刺绣、安丘木雕等60项

被列入市级非物质文化遗产名录

这里先贤辈出

涌现出了东汉高士管宁

宋代军事家陈规

著名诗人曹贞吉

文字学大家王筠等一大批杰出人才

这里有20多名帝师帝傅

还有自宋至清的百名进士

PART.04

各类特色美食🍲

{ 舌尖上的安丘 }

品一品地道的安丘美食，三餐四季，欢喜人间，嘬一口景芝白酒，卷一饼芝泮烧肉，炒一盘柘山小笨鸡，喝一碗辉渠小米粥……农韵乡情让你回味无穷。

柘山炒鸡

柘山炒鸡选用本地散养两年以上的跑山鸡，色泽红亮，汤汁浓郁飘香，肉质细嫩劲道，咬上一口，肉香四溢，酱香浓郁，唇齿留香！

三页饼

景芝三页饼起源于清乾隆年间，每张三个小面团，擀至碗口大时三页摞在一起，三层之间涂以食油，擀薄后置鏊子上温火烙，晾透叠起，数日不干，柔软如初。

柘山蜜薯

柘山蜜薯红润晶透、口感细腻、绵软香甜，可蒸可烤可做粥，外脆里嫩，蜜汁流油。

煎饼卷

安丘大盛煎饼原料纯正、全手工作业，口感甜脆，煎饼成型后，在内部填充花生碎、芝麻、葱花，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。

芝泮烧肉

芝泮烧肉主料是猪头、猪肠、猪肚、猪蹄、猪心、猪肝、猪肺等，添加20多种中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序，距今已有600多年的历史。

景芝小炒肉

正宗的景芝小炒肉有四种：芫荽小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉、贡菜小炒肉，最经典的就是香菜炒肉丝，肉丝细腻鲜嫩、香菜清香扑鼻、味道可口。

景芝酒

景芝酒是芝麻香型白酒的开创者和国家标准制定者，独创“一品三味” 复合香气（酱香、浓香、清香融合），具有芝麻香，在国内同类产品中享有盛誉。

🌞

这里有诗和远方

这里有美酒田园

这里有蒸蒸日上的发展气势

这里有炊烟袅袅的乡愁情怀

💗

来潍坊安丘

在小城里寻找生活的安适与惬意~

来源：文旅潍坊