10月23霜降，这肉要常吃，个头小比鸡肉便宜，滋补润燥，老少皆宜_美食料理

10月23霜降，这肉要常吃，个头小比鸡肉便宜，滋补润燥，老少皆宜

创始人

2025-10-19 14:04:04

23号就是霜降节气了，这个时候天气转凉，除了换上长袖以外，人体也需要进行滋补了，这个补跟以往大补不一样，要补还要润。鸽子是个不错的选择。俗话说：“一鸽胜九鸡”这话不是空穴来风。鸽子滋肾益气，祛风解毒，补气虚，益精血，那些头晕目眩，腰膝酸软的朋友可以适当吃点鸽子肉。下面分享了几道菜谱，滋补润燥，老少皆宜不要错过。

1.药膳乳鸽

材料：一只鸽子，花旗参，红枣一个，一小把枸杞，1片生姜。

2.鸽子焖饭

材料：一只鸽子，生姜片，一勺生抽，少量盐，鸡精，白胡椒粉，香油，蚝油，大米饭。

3.卤水乳鸽

材料：适量鸽子，生姜，葱花，料酒，清水，卤水汁。

4.沙姜焗乳鸽

材料：2只乳鸽，1勺生抽，老抽，沙姜粒，盐焗鸡粉，白糖，食用油，葱姜蒜，葱段。

5.滋补鸽子汤

材料：一只鸽子，百合莲子，红枣，枸杞，盐。

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