10 月 18 日，“太空苦瓜稻米” 丰收庆功座谈会暨太空农业育种深度合作签约仪式在北京航天桥航天大院内隆重召开。此前 10 月 16 日世界粮食节当天，中外太空农业育种领域专家已齐聚于此，共话太空育种与粮食安全发展，为本次盛会奠定专业基调。

活动期间各位与会专家代表踊跃发言激情讨论

大咖云集，共探太空农业新未来

本次活动汇聚了农业育种、航天科技等领域的顶尖力量。功能水稻之父、原湖南省农科院水稻研究所所长、中国三农建设委员会功能稻课题组组长何登骥教授，中国太空农业育种元老、中国航天科技集团公司航天育种研究中心原副主任钦天均研究员，航天科普专家、中国高科技产业化研究会原特聘副理事长张宇，云南师范大学造林学栽培学教授、云南珍竹科技有限公司创始人谭宏超，Space Agriculture Breeding Application & Promotion Center（太空农业育种应用推广中心（马）有限公司）创始人、实验室主任、中国药食同源生命科学院院长张少堂教授，中国科学家论坛副主席、青海大学附属医院主任医师、瑞典科学院院士王晓临博士，同济大学博士、农业园艺设计规划师余巨鹏，安徽碳中和研究院院长曾少荃博士，中国航天科技集团公司原科技委办公室主任、中国遥感应用协会科学普及分会主任杨利伟及副主任张一舟，中国太空牡丹王、菏泽润龙航天育种有限公司董事长庞成胜研究员、阜新宇普乐航天育种生态科技有限公司董事长、宇普乐航天育种研究院院长孙笑一、广东肇庆农掌柜生态农业科技有限公司董事长、创始人李建西教授，中国保安杂志社社长贾大伟，中国欧洲经济技术合作协会、一带一路国际项目促进委员会常务会长宓忠等 50 余位领导、专家共同参会。

本次会议有部份领导、专家无法亲临会议指导，采取了视频连线的方法参加活动。 他们有：医路同舟健康管理平台创始人CEO、同济大学医学硕士、主任医师、美国内布拉斯加州医学中心访问学者、中国药食同源生命科学院兼职教授、专家委员会委员叶袀维，江南大学食品工程硕士、法国凯致商学院国际MBA、星狮生物科技（无锡）有限公司总经理、 高级公共营养师、中国药食同源生命科学院兼职教授王东旭，药食同源（马来西亚）生命科学研究院副院长、总工程师徐会忠，南京平和樱花国总经理、经济师罗健， 全日本华侨联合会会长、教授、知名中日友好使者刘洪友，药食同源（马来西亚）生命科学院研究员章方龙。

贵州天演点贡食品集团公司郑闳升董事长向中国太空农业育种元老钦天均研究员赠送太空苦瓜稻米

活动由贵州天演点贡食品集团有限公司主办，董事长郑闳升先生全程参与，为太空农业育种成果转化与深度合作搭建桥梁。

直击痛点，精制大米成糖友 “甜蜜负担”

会上，专家们聚焦糖尿病人群主食难题展开深入探讨。据介绍，常见的精制大米（如东北大米）生长周期长达 187 天，其中育苗期 17 天，大田实际生长期约 160 天。经检测，这类精制大米淀粉含量约 72.4%，虽口感细腻爽口，但对糖尿病人群极不友好。

一方面，其升糖指数较高，食用后血糖易快速攀升；另一方面，因口感佳、味道鲜美，人们用餐时往往不知不觉过量摄入，远超每餐 3 两的常规推荐量。为平衡血糖，过量食用后需通过 “对等调节” 干预，如增加胰岛素用量、调整降糖药物或额外加强运动，长期如此不仅可能引发药物不良反应，还会增加糖尿病并发症风险，给患者自身、家庭及社会带来沉重负担，形成 “血糖升高 — 干预加码 — 健康风险增加” 的恶性循环。

科研突破，太空苦瓜稻米破解控糖难题

在当前科学尚未推出彻底解决糖尿病人群主食需求方案的背景下，何登骥教授团队带来了突破性成果。历经 10 余年探索与 6 年多实践，团队一方面在全国范围内挖掘中国古老谷物品种，另一方面联合中外太空农业育种技术专家，成功将 “苦瓜皂苷” 与传统谷物种子融合，培育出 “太空苦瓜稻米”。

经检测，该稻米具有三大核心优势：一是生长期短，约 120 天即可成熟，远短于精制大米；二是淀粉含量仅为精制大米的一半左右，且未经过特殊加工，最大程度保留了谷物原有营养；三是口感独特，食用后饱腹感强，且在消化道内吸收缓慢，能大幅降低升糖指数，搭配适当运动即可实现良好控糖效果，从根本上缓解了糖尿病人群的主食困扰。

丰收落地，优质主食惠及千万家

今年，在云南、贵州、四川、三亚等地政府的大力支持下，何登骥教授团队培育的功能水稻迎来大丰收，总产量达 7200 万斤。为保障稻米品质与供应，团队成员连日奔波于各种植区，指导农民加紧收割、入库，并充分考虑 “糖友” 不同需求，将大米分类加工为 1 公斤、5 公斤、10 公斤三种规格包装，支持包邮到家，每公斤价格 36 元（含运费），让优质控糖主食触手可及。

中国药食同源生命科学院院长及为这款大米付出辛勤努力的老科学家们在会上真诚推荐，希望这款 “太空苦瓜稻米” 能为广大糖尿病人群带来健康新选择，助力改善生活质量。

部分参会专家合影留念

未来，随着太空农业育种深度合作的推进，将有更多像 “太空苦瓜稻米” 这样的优质农产品问世，为粮食安全、健康中国建设贡献更多力量。（周跃坤）