黄油煎制更香浓！家常可可漏奶华，简单步骤出网红口感_美食料理

黄油煎制更香浓！家常可可漏奶华，简单步骤出网红口感

创始人

2025-10-20 18:06:34

在众多甜品中，漏奶华以其独特的口感和视觉吸引力赢得了许多人的喜爱。它并非湖南的传统点心，但这个名称里的“湖南可可”版本，或许可以理解为一种融合了可可风味的家常演绎。

制作漏奶华，主要需要鸡蛋、牛奶、切片吐司以及一些调味品。首先将鸡蛋打入碗中，加入少量牛奶，搅拌均匀制成蛋奶液。接着把吐司片充分浸泡在蛋奶液里，确保两面都吸收足够的汁液。然后在平底锅中融化一小块黄油，用小火将浸泡好的吐司片煎至两面呈现金黄色，取出备用。

接下来是制作漏奶华的核心部分，也就是其中的“奶浆”。在锅中再次放入黄油，加入适量牛奶和少许炼乳，用小火慢慢加热并持续搅拌，直到混合物变得略微浓稠。如果喜欢可可风味，可以在这一步加入适量的可可粉，一起搅拌均匀。最后将煎好的吐司放入盘中，用勺子在中间压出一个凹陷，将煮好的浓稠奶浆缓缓倒入凹陷处，让奶浆自然流淌在吐司周围。食用前可以在表面再筛上薄薄一层可可粉作为装饰。

这样一份家常版的漏奶华就完成了。经过煎制的吐司外皮带着些许酥脆，内部却因吸收了蛋奶液而变得柔软绵密。当切开的瞬间，温热的奶浆缓缓流出，与吐司融为一体，营造出丰富的口感层次。

上一篇：煎一煎更绝！家常炼乳小馒头，蒸后煎出金黄脆壳

下一篇：淘气妞咖啡玉米，好吃不贵，超级推荐~#咖啡玉米豆厂家#零食批发

黄油煎制更香浓！家常可可漏奶华，简单步骤出网红口感

相关内容

热门资讯