省事！老两口早餐，蒸蒸煮煮全搞定，样样好吃又养生！

一夜入秋，这两天里突然就降温了，一下从短袖到外套了！哎呀，这么冷的天，吃上一顿热乎乎的早餐，那真是太幸福了！

首先看主食，这次可好吃了——上海灌汤小笼包，一个个小巧玲珑，晶莹剔透，可精致了！

灌汤包和嵊州小笼包是不一样的，前者是烫面，后者是发面，它们的皮子是完全不同的。上海南翔灌汤小笼包，是中华老字号的非遗美食呢，真的可以说巧夺天工了！

先不说别的，单看它的皮，就非常特别！皮薄透光，晶莹剔透，却又有韧性，足见功力！

咬一口，天哪，鲜美之中，带着一点点甜，满满的汤汁，在里面荡漾，天哪，太惊艳了！

肉馅也很特别，好鲜嫩，汤汁也很清鲜，不加酱油不加姜丝，无抗的新鲜黑猪肉，就是不一样，主打一个原汁原味的鲜！

好吃到停不下来啊！

你知道里面的汤，是怎么“灌”进去的吗？其实是包馅时加入了皮冻，加热一蒸，皮冻全化为鲜汁，口口爆汁！

真是佩服老祖宗的智慧啊，第一个发明它的人，真是太聪明了！

光这么一盘主食，当然是不够的，再一人来一碗板栗紫米粥，秋冬季的必备款！

千万别小看这个粥，真的太好吃，太养生了！

紫米补血抗衰老、豆子高蛋白、板栗补肾健腰、红枣补血健脾，这4样一起煮粥，根本不用加任何调料，好吃又养生，真的好滋补的！

紫米，很多人和黑米混起来，其实完全不一样的，紫米是属于糯米类，它还有一个别称叫“血糯米”，是真的很补血的！

板栗，我最爱迁西板栗，每年都要吃掉几十斤。每次5斤，然后把肉剥出来，冷冻在冰箱，每天抓一把，不是煮粥就是做菜，天天吃也不厌，大概没有人比我更喜欢吧？哈哈！

普通板栗，粉糯是有的，但是大多数不甜，而这个迁西板栗，却还带着甜味，天越冷，还越甜了，天哪，这么好吃的东西，怎能让人不入迷啊？

再一人一个土鸡蛋，补充蛋白质。

吃鸡蛋，我最喜欢就是蒸，不加调料的，直接原味，很香很好吃。当然，鸡蛋要买好一点。

同时一锅蒸的，还有玉米和红薯，它们都是粗粮，促进肠胃蠕动，尤其是中老年人，每天要吃一点哦。玉米是朋友送我的新鲜玉米，很甜的那种。

红薯也甜甜的，无丝无筋，超级好吃！

粥是电饭煲预约煮的，红薯、玉米、鸡蛋、汤包是一锅蒸，那么，我干了什么呢？

只需焯一下高山毛白菜，哈哈，加点盐，煮一煮，甜蜜蜜，好鲜美，连汤都是鲜甜的，真的太好吃了！

下面说下做法。

紫米不用浸泡，直接煮粥，是软糯的。

紫米、板栗、豌豆一起加入电饭煲中，加适量水。豌豆和板栗是我以前剥好，放冰箱冷冻的，吃的时候抓一把，不用解冻的，很方便。

还加了6颗吊干灰枣，这个红枣很好吃，还便宜，表面都是灰尘，但是洗一洗，紧致又甜蜜，非常赞！

日食三枣，容颜不老哦！

现在天气冷了，电饭煲预约煮粥最方便了，起床就能吃，香飘满厨房！

红薯和玉米放入电蒸锅，定时蒸半小时。其实，现在天气冷了，蒸锅也可以预约的，起床就能吃。

不过，小笼包不要预约，因为时间很短，起床后蒸也来得及。

因为我小笼包和鸡蛋是放在第二层蒸，所以我最后15分钟放进去。如果第一层呢，我觉得其实10分钟也可以。

这个汤包配料表很干净的，一点添加剂也没有，平时超市几乎买不到这么干净的。

最后，毛白菜用沸水焯一下，加点盐，捞起即可。

简简单单，蒸蒸煮煮又一餐，好吃！