早晨的餐桌上，藏着孩子一天学习状态的密码。一顿优质的早餐不仅能唤醒孩子的身体和大脑，更是秋冬季节增强免疫力的关键。研究表明，吃好早餐的学生，在课堂上注意力更集中，记忆力也更好。

早餐的重要性

不容忽视的“大脑燃料”

营养学研究显示，经过一夜的消耗，早晨孩子体内的血糖水平较低，及时补充营养能快速提升血糖水平，为大脑提供充足能量。

长期不用早餐的孩子，容易出现精神不集中、反应迟钝、记忆力减退等问题，还会因为中午过度饥饿而暴饮暴食，增加肥胖风险。

深秋时节，天气转凉，空气干燥，孩子的早餐更需要兼顾营养与润燥。下面为家长们推荐5款适合学生的营养早餐，操作简单，健康美味两不误。

南瓜小米粥+全麦馒头+

茶叶蛋+水果

营养亮点：南瓜富含β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A，保护呼吸道黏膜，预防秋季感染。

省时做法：前一晚将小米、南瓜块放入电饭煲预约，早晨起床即可享用。

红薯燕麦羹+核桃仁+

酱牛肉+水果

营养亮点：红薯膳食纤维丰富，燕麦富含β-葡聚糖，增强免疫力；核桃提供优质脂肪酸，助力大脑发育；牛肉含优质蛋白。

省时做法：红薯蒸熟后与即食燕麦一同用开水冲泡或稍煮3分钟即可。

蔬菜鸡蛋羹+紫薯包+水果

营养亮点：鸡蛋提供优质蛋白质，紫薯富含花青素，保护视力。

省时做法：鸡蛋打散加温水覆盖保鲜膜，上锅蒸8分钟，同时蒸热紫薯包。

红枣山药粥+麻酱花卷+

火腿肠+水果

营养亮点：山药健脾养胃，红枣补气血，适合秋冬滋补。

省时做法：大米、山药片、红枣一同放入豆浆机，使用米糊功能15分钟完成。

胡萝卜鸡肉馄饨+

菠菜豆腐汤+水果

营养亮点：荤素搭配，营养均衡，蔬菜和蛋白质比例恰当。

省时做法：周末包好馄饨冷冻，早晨取出直接煮熟，5分钟即可上桌。

早餐搭配小贴士

黄金比例记住“三要”

· 要主食：提供能量的米面、杂粮

· 要优质蛋白：鸡蛋、牛奶、豆制品

· 要蔬果：新鲜蔬菜水果，补充维生素

深秋早餐特别提醒

早晨气温较低，不宜给孩子吃生冷食物，以免刺激肠胃。温热、软糯的粥羹类食物更适合这个季节，既能补充水分，又能暖身养胃。

营养专家建议：早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%，优质早餐的价值远超出你的想象。

明天早晨，

不妨从这五款早餐中选择一款，

用15分钟的精心准备，

给孩子一整天的学习动力！