原创深秋是喝汤好时机，不妨隔三岔五给家人煲这道汤吧，健脾胃，好入冬_美食料理

创始人

2025-10-23 17:26:38

福州是越来越冷了，是时候吃一些滋补热量的食物了，尤其是热腾腾的汤，温暖自己暖了胃，还能让体质更加强健起来，增强免疫力，这样就能轻轻松松的入冬。

今天我分享的这道汤中用到了茶树菇、莲藕搭配排骨的。

深秋食用茶树菇，可以起到润肺止咳、滋阴润燥、养血益气等作用。还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。 茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。

秋冬季天气干燥，人们容易出现口干舌燥、咽喉干痒、咳嗽等症状。而莲藕具有润肺止咳的作用，同时，莲藕还含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，能够促进消化和吸收，有助于排出体内的废物和毒素，从而起到清热解毒的作用。

----【茶树菇莲藕炖排骨汤】----

材料：茶树菇、莲藕。少许的海底椰和排骨

具体步骤：

1、茶树菇和海底椰先用水浸泡15分钟，沥干备用。

海底椰滋阴润肺、清热解燥，是煲汤非常好的食材之一。

2、莲藕去皮，然后且小块备用。

3、排骨我都是要提前焯烫的，水烧开，加几滴料酒，然后放入，烧开焯烫捞出，用温水冲洗干净备用。

4、接着，把这些材料、还有一片的姜片都一起放入电高压锅内，选择煲汤排骨，水要加够，等时间到，开锅调味，盐和鸡精，撒点葱段也是可以的。

秋冬季，是时候给家人安排上这样一道好喝又营养的热汤的，关键操作起来特简单，而且适合全家人一起享用的。

我是爱玩的舞之灵，一位土生土长的福州人，摄影旅游做饭都是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究