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五粮液·一见倾心，29度新酒品鉴会在光谷云庭荟美学餐厅举办

800平的艺术空间，居然耗资 1000 万， 精雕细琢、匠心独运，打造了一艘小而精致的云海美食之帆。

餐厅中庭，由渐变蚕丝编制而成的“船 ”映入眼帘，给消费者带来“都市桃花源• 海底两万里”般的梦幻惊喜用餐体验。

大厅中间的网红旋转楼梯可上二楼，怎么拍都好看。

云庭荟的品鉴晚宴在乐队歌手的歌声中拉开帷幕，平时很难见面的朋友们纷纷入场。

话不多说上前菜，黄金百香果，狮头鹅粉干脆塔，牛油果藜麦，松板肉鲟鱼子酱四拼，摆盘非常上档次。

黄金百香果：严选饱满多汁鲜果，进行果肉分离，选取酸甜的汁水，果皮经秘制工艺处理，既保留韧性又浸透果香。酸甜交织，果香清新，开胃解腻。

狮头鹅粉干脆塔：严选潮州地标食材狮头鹅，作为世界大型鹅种之一，细腻绵密的鹅肝，宛如顶级丝滑的奶油，入口即化。手工烘焙的脆塔，薄脆如纸，轻轻一咬，“咔嚓”作响，提供酥脆口感。再点缀上精心烘培的碧根果碎，香脆之余，还带来一丝清甜坚果香，丰富了味觉层次。

松板肉鲟鱼子酱：精选恩施黑猪皮，先以秘制腌制浸润，以低温慢烤至酥脆；手工制作卷皮包裹山东章丘大葱丝，顶部鲟鱼子酱。入口时酥脆、脂香、鲜咸三重奏。

牛油果藜麦造型小巧，上面还有指橙，一下把档次拉上去了。

九年百合秋梨润：严选兰州九年的优质百合，其瓣厚味甘，肉质粉糯。似朵绽放与盏中，配以清鸡汤，秋梨，海底椰，慢火细炖，汤色清澈见底，入口清甜椰香浓郁，九年百合独有的清甜粉糯，养阴润肺，清心安神。

国酒醉六月黄：选用茅台采取熟醉的做法，搭配厨师特制的泡蟹汁，熟醉后的六月黄，蟹肉饱含着醉汁的馥郁芬芳，入口鲜嫩多汁，既有蟹肉本身的清甜，又有醉汁带来的醇厚酒香复合味道。蟹膏蟹黄则更加丰腴醇厚，滋味浓郁悠长。

黑金流沙乳鸽腿酿鲍鱼：精选28天鲜嫩乳鸽腿，剔骨后酿入鲜鲍蟹粉，经低温慢烤，达成外酥里嫩双重口感。外表刷一层顶级黑松露酱和流金巧克力，表皮焦香而富有弹性。

砂锅酥皮红酒闷牛尾：内蒙科克尔沁的牛尾，西式中做，入口细嫩微辣。

金瓜粗粮煮花胶：燕麦、薏米、搭配花胶。健康养颜，适合女生。

迷迭香煎法式羊排：用五粮液新品29度梦幻蓝酒烹，味道自然好得很。

晚上的甜品是葛鲜米奶冻：将有“稻田里的黑珍珠”之称的葛仙米，搭配恩施非遗的恩施玉露做成莲花的在碗中绽放，下面用的是白芝麻的做成的慕斯，口感绵密Q弹。

最后以一份椰香烩鮰鱼肚饭作为主食，鮰鱼有着千年的历史文化，湖北也有鱼米之乡的美誉，我们选用的是湖北石首的笔架鮰鱼肚，搭配五常大米，软糯Q弹有嚼劲。

品尝这么精致的楚菜当然要来一杯29度梦幻蓝的五粮液，微醺一下。

东方云庭，中国楚菜，美食配美酒，在这里进餐真的是味觉与视觉的双重享受！

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