我特别喜欢深秋，此刻银杏黄了，枫叶红了，去云和梯田，看见沉甸甸的稻穗，那种丰收的喜悦感扑面而来。深秋也是进补的时候，老话说：“深秋吃三宝，秋冬腿脚好”，那么这三宝具体指的是什么呢？如何食用它们呢？下面，让我们一起来看看吧！

01、土豆

秋季气温骤降，人体易受寒邪侵扰，免疫力下降。 土豆富含维生素C及多种抗氧化物质，这些成分能有效促进白细胞生成，增强机体免疫功能，帮助身体抵御感冒等季节性疾病。

推荐：【土豆烧鸭肉】

材料：鸭肉、土豆

调料：八角、香叶、姜蒜、干辣椒、生抽、陈皮、花椒、老抽、冰糖、盐、五香粉、鸡精

具体做法：

1、鸭肉切块，冷水入锅，加料酒香葱，烧开焯烫捞出温水冲洗干净。接着锅加入油放入冰糖小火炒出糖色后放入鸭肉继续一起翻炒水分发挥

2、加入其他各种香料、调料一起翻炒均匀后加水，要够多烧开转小火煮35分钟

3、最后加入土豆，继续小火焖煮15分钟左右即可。

02、花生

秋天是收获的季节，花生也不例外。 其富含的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素，具有很高的滋补价值，为身体提供充足的能量，所以花生也被称为：长寿果，护心脏补气血。

推荐：【花生焖猪脚】

猪脚含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有良好保养作用；花生则能补充营养，两者结合既能美容养颜又能滋补身体。

材料：花生、猪脚

调料：姜片、八角、甘草、香叶，红烧酱油、糖、五香粉

具体步骤：

1、猪脚焯烫洗干净，然后炒糖色，加入八角。香叶。蒜姜片和甘草，接着把猪脚放入，继续炒出糖色，烹入料酒去腥

2、一次性加够了热水，加入其他调料，还有提前浸泡15分钟的花生，盖上烧开转小火焖煮45分钟，最后小火收汁，盐鸡精调味。

03、红薯

红薯，这种看似普通的食物，实际上含有丰富的营养成分，长期食用能为人体带来诸多好处。红薯中的营养成分丰富，富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质，而这些成分的多重作用，可以带来改善视力、降低肠道疾病风险、增强免疫力等多方面的健康益处。

推荐【小米红薯米糊】

材料：红薯80克，小米40克，水1100毫升

具体做法：

红薯去皮切小块，然后和小米一起放入破壁机，一次性加水，机器选择米糊程序即可。冬天早餐这样来一份，吃着舒服又暖胃，而且做起来简单，全家都可以享受到的美味。

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