走进靖远 | “90后”厨娘让家乡风味香飘全网_美食料理

走进靖远 | “90后”厨娘让家乡风味香飘全网

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2025-11-13 16:42:02

中新网甘肃新闻11月13日电（冯文强滕爱琴）“热锅凉油，下入羊羔肉快速翻炒，待肉质变色后加入姜蒜爆香，再放本地红葱提味……”这是抖音账号“阿伊莎厨娘”镜头里最寻常的画面，却让27.7万粉丝隔着屏幕嗅到了“靖远味道”。一部手机，一个支架，这位在全网拥有60万粉丝的“90后”农家女孩杨凤，家住甘肃白银靖远县，她用最朴素的镜头，让家乡风味走出西北，飘进千家万户。

图为杨凤在直播间销售靖远苹果。靖远县融媒体中心供图

“起初只是分享做饭，大家评论声很高，都喜欢这股烟火气，这就给了我信心。”杨凤说。随着短视频兴起，她架起手机支架，尝试记录日常三餐片段：拉条子、拌凉菜、炖羊肉……视频发到网上，很快收获了网友的青睐。

“我在做蒸碗羊肉时，吸引了很多在外地的靖远人。”杨凤说，“大家纷纷留言，看得想家了，特别想吃一口家乡的羊羔肉。”一道家常菜，成了游子与故乡的情感纽带。评论区里：“调料包在哪买？”“红葱能网购吗？”类似的提问越来越多，杨凤看到了新的可能。

于是，杨凤把镜头搬出厨房，走进田间地头，对准种植户收葱场景：“咱们靖远红葱，受黄河水浇灌，皮毛黄亮、味道辛辣，现挖现发。”直播间“小黄车”一上架，订单纷至沓来。

从红葱到香豆粉、辣椒面，再到糖心苹果、土豆白菜、茄子辣椒……她的直播间，成了靖远农产品的展示窗口和“出山驿站”。月销1万单、年售350万元，她不仅帮农户卖出产品，更帮他们找回信心与底气。

更可贵的是，她的直播间成了乡村就业“加油站”，带动周边妇女务工创业，实现“镜头里有生意，锅灶外有生计”。“我在这儿拣葱、打包发货，一个月3000块钱，好得很。”靖远县东关村村民高培红说。（完）

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