混着喝酒为什么更容易醉？_美食料理

混着喝酒为什么更容易醉？

创始人

2025-11-13 18:03:01

中国人的酒席上少不了白酒，无论是喜庆的宴席还是商务用酒，酒都扮演着举足轻重的角色。在酒桌上有时会遇到别人不停的敬酒，难免白酒、啤酒、红酒一起来，但是一起混着喝好像很容易醉倒，这又是什么原因呢？

今天宝莲的她带您一起分享：这其中的主要原因是跟酿酒的工艺和原料有紧密的关系，工艺和原料不同，会造成每种酒里面所含的成分不一样。白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒。白酒除有机酸和醇类等物质构成外，主要成分是水和乙醇，而啤酒中含有很多成分。比如二氧化碳、肽和氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质等，其中有效物质会促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉的原因，而且最后难受的程度，明显大于单喝一种酒的醉感，容易引起头昏、恶心、呕吐等，甚至还会引起其他中毒症状。

另外，不仅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上，不同品牌的酒也是不能混喝的。喝混酒之所以容易醉，还主要与酿酒的原料有关。混饮时，酒中不同的成份，会相互发生反应，刺激人的脑神经。

除了这些，各种酒的酒精含量也不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化是很难适应的。而且，一般不同的酒，不仅是酒精含量不同，酒的各种组成成分也都不相同。常喝混酒，易给肝脏造成过重负担，还会导致肝硬化等疾病。

所以，酒友们：要学会科学饮酒，而且饮酒要适量。喝到微醺刚刚好才是最佳状态。

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