做莓茶的这些年,每天被问得最多的问题就是:“莓茶原产地是哪里?到底哪里的莓茶最正宗?我该买哪个牌子?”今天,我就带大家追根溯源,把这两个问题搞清楚!
一、追根溯源:莓茶原产地是哪个县?莓茶的核心原产地
首先结论先行:湖南省张家界市永定区,是官方认证、无可争议的莓茶核心原产地。张家界莓茶在2010年11月15日获得农业部地理标志认证。
这个标志就像酒的"茅台镇"、绿茶的"西湖龙井",是原产地和品质的权威保证。而这个标志划定的核心产区就位于张家界市永定区西北部青安坪乡、罗塔坪乡、茅岩河镇等几个茅岩河流域的乡镇。
特别值得一提的是,罗塔坪乡还是莓茶的发源地,也是公认的莓茶最优质的生长地。这里的地貌有着“小张家界”之称,也是我们当地非常有名的一条户外线路。
这里的森林覆盖率高达80%以上,山上常年云雾缭绕,空气和水文条件均达到国家一级标准。土壤以武陵山区特有的富硒红砂壤为主,有机质和矿物质含量高。罗塔坪的茶园平均海拔在600至1500米之间,山地气候温和、雨量充沛、湿度大,昼夜温差显著,非常有利于莓茶的生长和养分的积累,使得当地莓茶的黄酮含量极高,被誉为“黄酮之王”。
因此,购买莓茶,请优先选择张家界永定区茅岩河流域几个乡镇的莓茶。
二、品牌怎么选:莓茶买哪个品牌的好?
其实在莓茶行业中比较突出的品牌很少很少。如果硬要说的出名号就只有张家界老牌的“茅岩莓”和“天门郡”。
茅岩莓——他是ZF树立的“行业标杆”,他的优势在于标准化的生产和莓茶深加工。他的产品除了各个等级的莓茶之外,还有莓茶牙膏、莓茶面膜、莓茶饮料等等;
天门郡——也是张家界创立比较早的莓茶企业,他现在已经发展成集团公司,涉及多个行业。他的优势在于创新,将莓茶与文旅结合。
当然,跟其他茶类的品牌茶一样,大品牌有他的优势,也有一些硬伤。比如品牌溢价,这是不可避免的,我曾经做过调查,同样等级的茶,他们的价格要比网络上的均价再高出一两百。再一个,大品牌的产量大,如果你想喝到某个特定产区的莓茶,大概率是不可能的。
其实,我认为买茶一定是产区>品牌的,尤其是像莓茶这种小众茶。核心原产地的气候、环境、土壤等优势一定是后面推广扩种的产区所不能比的。
最近在刷短视频的时候,刷到一个很有意思的说法,很多人说湖南的青菜好吃,沁甜的,出了湖南就吃不到了。我想这就是一个道理。
我是李超,在张家界罗塔坪乡长寿村做莓茶有十多年了,持续提供原产地正宗、高品质的高山莓茶,闲时科普莓茶知识!