霓虹点亮秋夜的草坪

香气漫溢城市的街巷

11月14日晚，备受瞩目的“百厨大战”美食嘉年华在常州新龙生态林核心区正式启幕，荧幕上令人垂涎的美食盛宴从优酷综艺《炙热游戏：百厨大战》中走出，与“江南美食之都”常州谱写了一曲味觉交响。

本次活动的“主厨天团”

堪称“惊艳”

汇聚了全国餐饮顶尖力量

刚斩获《百厨大战》第一季总冠军的川菜非遗传承人徐孝洪，现场带来夺冠菜品创新版宫保鸡丁，在传统工艺基础上融入皮蛋、花生米、糊辣油等食材，层层递进的口感令人惊艳。“常州常州，常来之州，有烟火，有人气，更有许多让我记忆犹新的风味。”徐孝洪感慨道，在常州不仅收获了对手的惺惺相惜，更通过美食传递了非遗技艺与美好生活的真谛，“感谢常州的热情相待，也欢迎大家到四川感受川菜魅力。”

四大主题区域同步启幕

织就沉浸式吃喝玩乐场景的快乐

✦ 美食市集区分设星厨甄选、百厨争锋、潮流食宴等五大板块，刚出锅的热菜蒸腾着热气，香气扑鼻，食客排起长队争相品鉴，既能品味网油卷、大麻糕、银丝面等常州老字号的醇厚风味，也能解锁川湘辣韵、粤式鲜醇等全国特色美食，真正实现“不出常州吃遍全国”。

✦ 舞台表演区每日上演3场乐队演出，观众可现场点歌，旋律与美食香气碰撞出治愈氛围。

✦ 互动打卡区设置趣味游戏与社交分享环节，市民上传现场照片即可参与抽奖，10万元奖品池中，霸王餐券、美食代金券持续派送。

✦ 露营休闲区则成为放松好去处，逛累的游客围坐草坪，在美食香气中静享秋日惬意。

夜晚，秋意渐浓

但挡不住市民游客的满腔热忱

近百个美食摊位前人头攒动

麻辣鲜香与江南清甜交织弥漫

常州人对美食的热情

让摊主们大呼“准备不足”

晚上7点不到

不少热门摊位已经挂出“售罄”字样

来自苏州、主打闽南菜的餐饮品牌星林会，推出了五香肉卷和沙茶肉丸两款小吃，摊位前大排长龙。为了不辜负食客的期待，出品总监张水坡把为明后两天准备的食材都拿了出来。“我们厨师昨天晚上手工卷了300条肉卷，今天从苏州带过来，准备卖3天，没想到一天都不够。明天肯定要早起，再卷300条！”张水坡说，虽然在不同城市多次参加过米其林美食展会，但这场活动的火爆还是出乎他的意料，常州餐饮市场的活力可见一斑。

已在苏州、无锡拥有9家门店的星林会

也有考察、进军常州的计划

“既能近距离看名厨炫技，又能一站式打卡各地美食，还有露营休闲区可以放松，体验感拉满！”市民小周和朋友一起来到现场，手中的餐盘早已装满各色小吃，她还是《百厨大战》的忠实粉丝：“没想到在常州能尝到海南糟粕醋的酸辣鲜爽，吃到了三亚亚特兰蒂斯主厨毛鑫亲手制作的料理，真是太满足了！”

现场，《炙热游戏：百厨大战》第二季全球招募正式开启。“当荧幕里的美食对决走进现实，当全国顶尖厨艺遇上常州烟火气，这场盛宴注定难忘。”活动主办方代表说，此次嘉年华既是《百厨大战》综艺IP的线下延伸，更是常州“江南美食之都”魅力的集中展现。

回顾今年

常州文旅高潮迭起，亮点纷呈

以顶级流量为引擎

塑造文旅新IP

激情四射的“苏超”联赛，让“十三妹”常州在体育旅游的版图上占据了重要一席，展示了城市的活力与国际化形象；优酷《百厨大战》在盛夏落地常州，将城市的精致餐饮与市井烟火通过镜头传遍全国。

从引发万人空巷的头部综艺节目录制，到引爆青春活力的各类音乐节，常州成功地将流量从赛场、荧屏、舞台引向整个城市。这些活动与常州恐龙园、天目湖等传统景区以及青果巷等历史文化街区交相辉映，形成了“体育+综艺+音乐+美食+休闲”的多元文旅生态，让“常乐之州”的旅游品牌内涵愈发丰满。

据悉

本次“百厨大战”美食嘉年华

将持续至11月16日

本周六、周日每日11:00—19:30

以美食为媒

邀八方宾客赴约

“常乐之州”的烟火气与文旅魅力

在舌尖与心间愈发绵长

来源：常州市新闻传媒中心

记者：吴燕翎 谈必行 姚婕

摄影：胡平 王锐

编辑：孙美

校对：史梦莹