在快节奏的现代生活中,“吃什么”“怎么吃”早已不是简单的饱腹问题,而是关乎身心状态的重要课题。
这8个健康饮食实用建议,涵盖了均衡膳食的核心原则,无需复杂的计算或严苛的限制,却能帮你轻松做出更健康的饮食选择,让身体持续焕发生机。
1. 主食以高纤维淀粉类碳水化合物为基础
淀粉类碳水化合物应占饮食三分之一以上,如土豆、米饭、面条等。
优先选择全谷物或高纤维品种,如全麦面条、糙米、带皮土豆,能带来更持久饱腹感。
尽量保证每餐都搭配至少一种淀粉类食物。
很多人误以为淀粉类食物易发胖,但实际上,每克碳水化合物提供的热量还不到脂肪的一半,适量吃不用慌~
2. 每天至少摄入5份不同果蔬
实现“每日5份”其实比想象中简单:早餐时在麦片上切半根香蕉,或是把上午的零食换成一份新鲜水果,都是轻松的选择。
新鲜、罐装或冷冻的果蔬、干果算一份。一杯果汁也可算作1份,但由于这类饮品含糖量较高且易损伤牙齿,每天的摄入量不宜超过1杯。
3. 多吃鱼,包括一份油性鱼
鱼类是优质蛋白及多种营养素来源,每周至少吃2份鱼,其中1份为油性鱼,它富含Omega-3脂肪酸有助护心。
选择新鲜、冷冻鱼均可,但要注意罐装和熏鱼的含盐量。
4. 减少饱和脂肪和糖的摄入
关于饱和脂肪:减少饱和脂肪(如肥肉、黄油、蛋糕等)摄入,选不饱和脂肪食物(如植物油、油性鱼、牛油果)。
饱和脂肪常见于这些食物中:肥肉、香肠、黄油、奶油、蛋糕、饼干、猪油、馅饼等……
烹饪用少量植物油替代黄油,吃肉选瘦肉去脂肪,所有脂肪均需少量食用。
关于糖:少碰高糖食物饮料(如含糖汽水、糖果、甜点),避免肥胖和蛀牙。通过食品标签判断糖含量,优先选择低糖食品。
成年男性每日饱和脂肪摄入量不应超过30克,女性不应超过20克。
11岁以下儿童的饱和脂肪摄入量应低于成人,但5岁以下儿童不宜采用低脂饮食,2岁以下儿童建议食用全脂乳制品,如奶酪、鲜奶酪和酸奶。
5. 少吃盐:成人每日不超过约一茶匙
过量盐会升高血压,增加心脑血管风险。
注意!深加工食品是高盐分的“重灾区”,学会用食品标签选低盐产品。
成人和11岁及以上儿童每日盐摄入量不应超过约一茶匙,年龄更小的儿童摄入量应更少。
6. 积极运动,保持健康体重
规律运动结合健康饮食,可降低患病风险。
超重或肥胖易引发多种疾病,如2型糖尿病、某些癌症、心脏病和中风等健康问题;值得注意的是,体重过低也会影响健康。
多数成年人需要通过减少卡路里摄入来减重。
想减重需“少吃多动”,健康均衡的饮食有助于维持健康体重。
7. 不要缺水
每天需喝足够液体防脱水,优先选水、低脂牛奶、低糖茶咖。
避免含糖饮料,果汁类每日不超过一小杯。
炎热天气或运动时需多补水。
8. 一定要吃早餐
不吃早餐不利于减重,一份高纤维、低脂低糖的早餐(如全谷物麦片配牛奶和水果)是均衡饮食的重要部分,能提供必需营养素。
说明:文字原创,部分图片由AI生成。