赣州老牌美食街，如何恢复辉煌？
赣州老城区的钓鱼台与渔湾里美食街承载着本地居民的饮食记忆与城市烟火气，曾是展示赣州美食文化的重要窗口。
近年来，受城市发展与新兴商圈兴起等因素影响，两处美食街人气有所下滑，部分传统商铺关闭，面临吸引力不足的问题。
近日有网友在问政赣州平台上咨询“关于老城区渔湾里及钓鱼台等老牌美食街如何恢复辉煌的问题及奥林匹克广场地下室是使用问题”
根据官方回复，两处美食街人气下滑的原因包括多重因素叠加：
一是宏观经济形势调整导致消费趋于谨慎；
二是老城区人口外迁减少本地客群规模；
三是周边地摊经济兴起加剧同类业态竞争；
四是街区业态同质化问题突出，缺乏创新吸引力。
这些因素客观反映了传统美食街区在适应消费升级与市场变化方面的不足。
针对上述问题，相关部门已采取多项措施推进街区转型发展：
钓鱼台片区通过引入专业化物业管理，改善了环境卫生与交通秩序，后续计划加大宣传推广力度、引导商户提升服务品质，并鼓励多元业态进驻；
渔湾里美食街组织管理方与属地村集体召开专题研讨会，聚焦消费需求升级方向，研究优化业态布局与服务提升方案，以增强街区竞争力。
此外，同样位于老城区的奥林匹克广场地下室，由第三方公司承租运营，此前作为卫府里市场改造期间的临时农贸市场，目前商户已全部迁回卫府里。
官方表示正在推进该区域招商工作，以实现场地有效利用，后续将跟进招商进展并协助推动场地合理规划。
从行业发展规律来看，老美食街的复兴需兼顾传统与创新：
一方面需保留具有地方特色的传统餐饮业态，维护其文化根脉；
另一方面需引入符合年轻群体消费偏好的新业态，如文创体验、网红餐饮等，增强街区的体验感与传播性，实现历史底蕴与时代需求的结合。
老美食街的复兴与地下室的规划需综合考虑居民生活需求、文化传承与城市发展等多重因素。
通过科学规划与合理运营，既能保留城市历史记忆，又能注入新的活力，推动老城区实现可持续发展。