突如其来的大幅度的降温，虽然心里做好了准备，但是身体还没准备好！早上送娃上学，明明穿的挺多，但娃的小脸还是冻得红扑扑，小手冰得像块小石头。

天冷，娃的肠胃蠕动变慢，消化能力跟着变弱，吃多了不消化，吃少了没营养，身体更虚弱。那今天就和你分享超适合冬天给娃吃的养生餐，让娃暖身又长个！

番茄焖豆腐：酸甜补钙，娃吃一口暖到脚趾头！

👉番茄含番茄红素和维生素C，能增强抵抗力，还能促进钙吸收；

👉豆腐含优质蛋白和钙，好消化，是娃的“天然钙库”。

食材准备：

老豆腐 番茄 瘦肉 葱

蒜 生抽 蚝油 白糖

盐 料酒 生粉 食用油

制作步骤：

1. 瘦肉片加料酒、生抽、生粉抓匀，腌制10分钟；
2. 豆腐用厨房纸吸干表面水分，番茄切块；
3. 热锅倒油，中火煎豆腐至两面金黄（别频繁翻动，避免碎），盛出备用；用余油炒肉片至变色，盛出备用；
4. 锅中留底油，下蒜末炒香，放番茄块炒软出汁，加蚝油、白糖、盐调味；
5. 倒入豆腐和肉片，加少量清水（没过食材1/3），小火焖煮让豆腐吸收番茄汤汁；
6. 撒葱段翻匀即可出锅。

立冬节气红烧牛排骨：补铁抗寒，娃啃得满嘴香，个子蹿得快！

👉牛排骨含铁和优质蛋白，能补气血、抗寒，骨头里的钙还能促进娃长个；

👉酱香浓郁，肉脱骨软烂，娃啃着超带劲。

食材准备：

牛排骨 姜 蒜 葱

八角 桂皮 香叶 干辣椒

生抽 老抽 蚝油 料酒

冰糖 盐 食用油 葱花

制作步骤：

1. 牛排骨冷水下锅，加料酒、姜，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净，沥干备用；
2. 热锅倒油，放冰糖炒出琥珀色糖色（别炒糊），倒入牛排骨翻炒均匀，裹满糖色；
3. 加姜、蒜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香，再放料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒至排骨均匀上色；
4. 加足量热水（没过排骨），大火煮开后转小火焖煮1.5-2小时（或用高压锅压30分钟），至排骨软烂；
5. 开大火收汁，加少许盐调味，撒葱花即可出锅。

香菇炒蛋：鲜香补钙，娃吃一口，肠胃超轻松！

👉香菇含维生素D，能促进钙吸收，还含膳食纤维，能促消化；

👉鸡蛋含优质蛋白和维生素D，是娃的“成长小助手”。

食材准备：

干香菇/鲜香菇 鸡蛋 葱蒜

生抽 蚝油 盐

食用油

制作步骤：

1. 鲜香菇去蒂切片（干香菇提前泡发切片）；鸡蛋加少许盐打散，搅拌均匀；
2. 热锅倒油，油热后倒入蛋液，大火快速炒成大块蛋碎，盛出备用；
3. 用锅中余油，下蒜末炒香，放香菇片大火翻炒至香菇变软出水；
4. 加生抽、蚝油调味，翻炒均匀；倒入炒好的鸡蛋，翻炒让鸡蛋裹满香菇的鲜味，撒葱花即可出锅。