导语：山东一家五口人的早餐面条饭，晒朋友圈火了，网友：接地气，看着就好吃！

昨天婆婆扛着一大堆东西来了——整整一箱自己轧的面条，一大桶亲自打的花生油，还有她小院里刚摘的豆角、茄子、丝瓜、大葱，好嘛，这下子家里冰箱又塞满了，这几天又不用买菜了。婆婆知道我一家五口都爱吃面条，特意用自己的麦子轧了这些面条，纯天然无添加，吃得特别放心。你说现在外面买的东西，哪比得上自家做的实在？

今儿一大早，天还没亮透，婆婆就在厨房忙活开了，我还在被窝里做梦呢，就被一阵阵香味给勾醒了——那叫一个香啊。豆角的清香混着肉香，还有那股子浓郁的面条味，直往鼻子里钻，馋得我赶紧爬起来，洗漱完就直奔餐桌。

你可别说，早上吃碗热乎乎的面条，那叫一个舒坦，一碗下肚，整个人都暖和了，精神头也足了，比吃什么面包牛奶都来得实在。

婆婆做的这豆角面，菜卤是用新鲜豆角和猪肉做的，豆角翠绿翠绿的，肉块炖得烂烂的，浇在劲道的手工面上，那味道，绝了，有菜有肉有主食，营养全面，一家老小都爱吃。这么一碗接地气的豆角面，我随手拍了个照片发朋友圈，没想到竟然火了！好多朋友留言说：“这才是家的味道”、“看着就香”、“改天我也要做来试试”。

既然大家都这么喜欢，我就来分享下婆婆的这个豆角面家常做法，保证一学就会，让你家早餐也能这么接地气，这么好吃。

【豆角面家常做法】

准备食材：自己做的手工面、豆角一把，洗净切段、猪肉一块，切成片或条（带点肥的更香）、婆婆拿来的花生油、大葱一段，切碎、姜蒜适量、生抽、老抽、盐、料酒

做法步骤：1、锅里放水烧开，下面条煮熟。婆婆教了个小窍门：水开后面条下锅，再开时加点凉水，这样重复两次，煮出来的面条特别劲道。

2、煮好的面条捞出来，过一下凉水，这样面条不会粘在一起，口感也更爽滑。

3、另起锅，倒入婆婆拿来的花生油，油热后放入切好的猪肉，煸炒至变色出油，放入葱姜蒜爆香，再来点料酒去腥，把豆角倒进去，翻炒均匀，让每根豆角都裹上油。

4、加生抽调味，老抽调色，盐适量，翻炒均匀。加水，水量要没过豆角，盖上锅盖，中小火炖上10分钟左右，直到豆角变得软烂入味。最后开大火收一下汁，别收太干，留点汤汁拌面才好吃。

把做好的豆角卤浇在煮好的面条上，一碗香喷喷的豆角面就做好了，吃之前拌一拌，让每根面条都裹上汤汁，那味道，保准让你吃了这碗想下碗。

婆婆常说，家常便饭最养人。这话真不假，你看这一碗普普通通的豆角面，虽然比不上山珍海味，但却是咱老百姓餐桌上最实在、最温暖的味道。尤其是早上，一家人围坐在一起，吃着热乎乎的面条，聊着家常，那种幸福感，是多少钱都买不来的。明天早上，不如也给家人做上一碗豆角面？保准他们吃得舒心，对你赞不绝口。