一吃就上瘾的酱香饼做法，秘方就在这里！_美食料理

创始人

2025-11-25 05:22:06

酱香饼，香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆，酱汁甜咸适度，撒上鲜嫩的葱花和芝麻，切成块后直接吃就特别香。

需要原料：

面粉：400克

清水：180克

酱料：芝麻酱2勺；海鲜酱2勺，甜面酱2勺，香油1小勺

香葱花：适量

白芝麻：少许

植物油：适量

做法：

1、面粉加入适量的清水，揉成比较软的面团。

2、用芝麻酱、海鲜酱、甜面酱，按照1:1:1的比例来调和。其中芝麻酱加一小勺香油，少许清水，先搅拌开来，成为比较细腻的芝麻酱后再加入海鲜酱和甜面酱。这样香香的酱料咱们就准备好了。

3、面团醒个半小时，之后擀成薄片。

4、在面片上均匀抹上食用油，接着从长边开始卷起来，分成6-7份。

如图一样，竖着卷起来，再按扁。

5、这时候预热电饼铛，注意只用下火就可以，关闭上火。面团醒5分钟，接着把面团擀成薄片。

6、准备好葱花、酱料和白芝麻。

7、预热好电饼铛后，放入擀开的面饼，面饼越薄越好。刷上一层酱料，再撒上一层小葱花和白芝麻。

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