01起源：一场不忍心的“献祭”

时间回到诸葛亮率军南征孟获之时。大军行进至泸水，忽然狂风大作，波涛汹涌，军队无法渡河。当地的土著告知诸葛亮：这是“河神”作祟，按照旧例，必须用49颗蛮族俘虏的人头祭祀，才能平息风浪，让军队顺利通过。

以“仁德”自持的诸葛亮，怎能容忍如此残忍的杀戮？但军情紧急，又不能不顾。他苦思冥想，终于想出一个两全其美的办法。

02发明：面做的“头”代替真头

他下令士兵将羊肉、猪肉剁碎，与面粉和在一起，塑成人头的形状，并在里面裹上牛羊肉来代替，随后将其蒸熟。接下来，他亲自将这些“面头”陈列在祭台上，虔诚地祭拜河神，并称之为 “蛮头” ，意为“蛮人的头”。

据说，此举果然奏效，江面原先的瘴气逐渐消散，大军得以平安渡江。这个充满智慧的替代品，不仅救了49条人命，也体现了诸葛亮的仁心。

因为“蛮头”一词听起来过于骇人，后人就用了谐音的 “馒” 字，逐渐演变成了今天我们熟悉的“馒头”。

在早期，这种带馅的“馒头”其实就是包子。直到宋代以后，“包子”一词才专门指“有馅”的，而“馒头”则多指实心或无馅的蒸饼，并最终在北方地区登上了主食的宝座。

【彩蛋内核】馒头的发明者：诸葛亮（传说）。发明动机：替代活人头颅祭祀河神。

最初形态：包肉馅、仿人头形状的面食。名称演变：“蛮头”（本意） → “馒头”（雅化谐音）。

【有书为证】这个故事有出处吗？诸葛亮发明馒头的说法，并非民间空谈，它记载于宋代学者高承所编撰的类书《事物纪原》中。元代的《诚斋杂记》和明代的《三国演义》也都有类似描述。当然，这属于带有传说色彩的记载，但它清晰地反映了古人对这一食物起源的普遍认知。

【明日预告】一三五打拼故事（奋斗日），二四六吃喝玩乐（风雅日）。明天，我们去探寻因公殉职的中国第一人，如何抗击惊天动地的洪水，又如何悲壮地被处以死刑。早上八点，不见不散！