我们家人都喜欢我做的吐司，有时候偶尔给孩子去外面买，孩子都会觉得没有我做的好吃，是的自己做的烘焙产品食材都是新鲜的，没有放任何的添加剂，但是只要有好方子，跟着我的步骤，照样做成香喷喷松软好吃的吐司。

今天和大家分享一款双色吐司，平日我经常做牛奶吐司（因为早餐用来做三明治），但是偶尔改一下颜色，还能激起孩子的食欲，是很好的选择的。

所以今天就把方子分享给大家啦【混色吐司】

材料：高筋面粉270克，糖25克，牛奶175克，奶油30克，酵母3克，盐2克，黄油20克

火龙果粉：2克+4克+8克（其实用火龙果汁更合适，还不会褪色）

模具：学厨450克低糖吐司盒，烘烤时间：上150下190度30分钟左右

具体步骤：

1、吐司松软的秘诀就是方子好，面团一定要揉到位，出手套膜是最好的了。而且水分高的面团更容易出手套膜的。除黄油外所有材料混合，揉光滑，然后加入软化的黄油揉成手套膜

2、然后发酵2倍以上，盖上保鲜膜我放烤箱32度发酵的。接着分出100克面团，剩下的平均分3份

3、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟，接着把松弛好的3份分别加入2克、4克、8克的火龙果粉揉匀

4、再次都平分成3份，松弛15分钟，之前的100克面团也分成3份

5、把松弛好的面团都擀成舌状，将4色面团随意叠放1/2的位置

6、卷起后，然后一片片随意叠加上面团，全部卷好，揉成吐司盒差不多的长度

7、放入模具再次发酵到模具8分满，然后盖上盖子

现在天气冷，我是放烤箱发酵的，32度发酵，可以放一杯温水进行增加湿度

烤箱提前预热好，放入提起预热好的烤箱，上150下190度30分钟左右。取出马上脱模，放凉后再食用，口感是最好的。

切面纹路看着就很有食用，可以直接涂抹沙拉酱，或者做成家庭版的三明治都可以的。

我是爱玩的厨子宇爸爸，做饭给家人吃是很幸福的享受，欢迎大家关注我，每天分享各种简单好吃的家常菜，喜欢的可以分享转发并且顺手给我点个小爱心吧。