当前白酒市场正值寒冬，终端动销放缓、名酒下沉挤压、消费需求迭代等多重压力交织，鲁酒军团正经历集体转型。在这样的大环境下，11 月 28 日，泰山酒业“省酒泰山・接待世界”2025 品牌山东行临沂站盛典如期启幕，不仅带来了营收 “七连增”、利税居鲁酒首位的亮眼成绩单，更以一份《百年纲领》擘画了 2045 年五大维度领先的宏伟蓝图。

这场盛典绝非单纯的品牌巡展，是泰酒“国人的平安酒”品牌战略定位升级后的势能落地，是山东白酒领军者在行业调整期的战略宣言，是泰山酒业以 80 年积淀为基石，向百年企业跨越的动员令，更折射出鲁酒振兴的核心密码——在坚守中创新，在转型中求稳。

01战略锚定百年：反周期下的长期价值壁垒构建

白酒行业从不缺短期的业绩冲刺，却鲜有敢于锚定百年的战略定力。泰山酒业《百年纲领》的发布，在行业调整期显得尤为“反周期”，却恰恰击中了当前区域酒企发展的核心痛点——缺乏长期价值锚点。

当不少酒企陷入“渠道压货—价格倒挂—品牌透支”的恶性循环时，泰山酒业董事长张铭新将《百年纲领》定义为“泰山酒业所有行动的初心与归宿”，明确到2045年实现平安文化、省酒地位、浓柔特色、健康白酒及老酒数量五大维度遥遥领先，这种“以终为始”的战略思维，实则是在构建一套“不可复制的竞争壁垒”：平安文化直击国人情感需求，省酒地位巩固区域基本盘，浓柔特色形成技术护城河，健康白酒契合消费趋势，老酒数量则沉淀品牌价值。

尤为值得注意的是纲领中“酿好国人的平安酒”这一使命凝练，绝非简单的文化口号。在不确定性加剧的当下，“平安”已超越单纯的祝福寓意，成为一种普世的情感共鸣。泰山酒业将品牌内核与这种集体心理需求深度绑定，既区别于所谓的“国酒”“鼻祖”定位，也摆脱了鲁酒企业过往“孔孟文化”的同质化窠臼，为品牌注入了更具时代感的情感触点。这种战略定位的差异化，正是区域酒企在全国性品牌围剿中实现突围的关键所在。

对比其他酒企或聚焦历史传承或主打高端稀缺的品牌叙事，泰山酒业的“平安文化”更具穿透力——它既承接了泰山“国泰民安”的天然文化基因，又精准契合了后疫情时代大众对生活确定性的向往。从“想平安 喝泰山”的传播语到“泰酒平安宴”的场景营造，泰山酒业将抽象的文化符号转化为可感知、可体验的消费价值，这种“文化具象化”能力，也是区域酒企突破品牌天花板的关键所在。

更值得关注的是纲领中“稳”字贯穿的战略智慧。张铭新董事长在讲话中指出“稳释放了超越同类酒企的优势，稳激发了做精做强的信心，稳确保了政策与市场的可持续性”，这与当下行业追求“快速扩张”的浮躁心态形成鲜明对比。2018至2024年营收“七连增”、2024年利税4.7亿元居鲁酒首位、2025年三季度“价格坚挺、业绩稳健”的成绩单，印证了“稳战略”的有效性。

这种“稳”不是保守停滞，而是“稳扎稳打”的发展节奏：不盲目跟风高端化，而是夯实中端基本盘；不依赖渠道压货，而是坚持顺价销售；不追求短期声量，而是深耕文化价值。在行业周期波动中，这种“反脆弱”的战略定力，成为泰山酒业能够穿越调整、领跑鲁酒的核心密码。

02浓柔工艺筑基：从品类差异到全场景产品突围

任何长期战略的落地，都离不开品质实力的硬核支撑。泰山酒业能够在鲁酒竞争中“稳坐头把交椅”，其背后是不可复制的工艺积淀与产品布局。

1992年建成的3000座“国宝金条小窖”纯粮固态酿酒车间，不仅斩获“大世界基尼斯之最”，更被白酒泰斗沈怡方赞为“名副其实的创新”，成为泰山酒“浓柔风味”的工艺根基。这种5立方米倒梯形小窖，相较于传统大窖，具有发酵更充分、香味物质更丰富的优势，从源头上决定了酒体“绵柔醇厚、回味悠长”的独特口感。在消费市场对“风味差异化”要求日益提升的今天，这种基于工艺创新的品质壁垒，远比营销话术更具说服力。

如果说小窖工艺是“品质基石”，那么“一柱三龙”超级产品矩阵则是泰山酒业抢占市场的“利器”。以“泰30”泰山酒为“擎天一柱”，定位高端年份原浆，填补了鲁酒高端市场的空白；“儒龙”“尊龙”“稳龙”三大系列分别诠释“仁德、尊敬、稳健”的文化内涵，精准覆盖商务接待、礼品馈赠、大众消费等多元场景。这种“高端树标杆+中端扩份额+大众保基本”的产品布局，既避免了单一产品的市场风险，又形成了“全价格带包围”的竞争态势。尤其值得注意的是，“一柱三龙”并非简单的产品堆砌，而是以“浓柔”风味为核心纽带，实现了从高端到大众的品质一致性，这种“品质标准化+场景差异化”的产品策略，已经成为区域酒企提升市场渗透率的有效路径。

数据是品质实力最直接的佐证。2024年“中国酒业百强”榜单中，泰山酒业位列全国第17名、山东榜首，这一排名不仅是对企业规模的认可，更是对其抗风险能力的肯定。在2025年行业深度调整期，不少酒企面临“价格跳水、库存高企”的困境，而泰山酒业仍能保持“价格坚挺、业绩稳健”，背后正是消费者对其品质的高度认可。这种“品质—口碑—业绩”的正向循环，打破了区域酒企“低价竞争”的魔咒，为鲁酒企业树立了“以质取胜”的典范。

03三力协同落地：区域酒企的市场化心智占领之道

《百年纲领》的宏伟蓝图，需要清晰的落地路径支撑。泰山酒业总经理张小峰提出的“产品力、渠道力、品牌力”三力齐发战略，正是将百年奋斗目标转化为市场成果的关键抓手。在白酒行业“渠道为王”向“消费者为王”转型的当下，这种“三力协同”的战略框架，精准把握了行业发展的脉搏。

产品力是战略的核心起点。泰山酒业不仅构建了全价格带产品体系，更致力于将“浓柔”从口感描述升级为“有标准、可感知、被信赖”的品质代名词。这种“从模糊到清晰”的品质升级，本质上是建立“品类认知”的过程——当消费者提到“浓柔白酒”就想到泰山酒业，企业便在激烈的市场竞争中占据了“心智高地”。为实现这一目标，泰山酒业不仅深耕小窖工艺，还通过“泰山平安宴”等体验式营销，让消费者直观感受“浓柔”风味的独特魅力，这种“技术+体验”双轮驱动的产品力打造方式，远比单纯的广告投放更具穿透力。

渠道力是战略落地的关键载体。泰山酒业坚持“厂商一体，合作共赢”的理念，推行“合理库存、顺价销售”的市场政策，这一政策在当前经销商面临巨大库存压力的背景下，极具吸引力。泰山酒业总经理张小峰的一句“经销商的成功就是泰山酒业的成功”的承诺，并非空洞的口号，而是通过“渠道支持、品牌赋能、高效服务”等具体措施落地：对新加盟经销商提供开业指导、团队培训；对成熟经销商给予广告投放、活动策划支持。这种精细化的培养，不仅稳定了渠道队伍，更激发了经销商的积极性，形成了“厂商同心”的市场合力。

品牌力是战略升维的核心引擎。泰山酒业构建的“传统媒体塑权威+新媒体扩声量+文旅绑定拓场景”的立体化传播格局，展现了区域酒企品牌升级的创新思维。与央视、山东卫视的合作，夯实了品牌的权威性；新媒体平台的内容运营，拉近了与年轻消费者的距离；而与年游客超700万人次的泰山景区深度绑定，则将“平安文化”植入到海量游客的认知中。这种“线上+线下、媒体+场景”的品牌传播模式，打破了区域酒企“地域限制”的瓶颈，让“想平安 喝泰山”的品牌理念走出山东、走向全国。

尤其值得一提的是活动现场“泰山特曲国宴用酒33周年纪念仪式”的举办，既唤醒了消费者对品牌历史荣耀的记忆，又提升了品牌的高端形象，实现了“历史与当下”的品牌价值共鸣。

04厂商赋能共荣：省酒领军者的鲁酒生态破壁构建

在行业调整期，许多酒企为了短期业绩，向经销商压货，导致渠道库存积压、价格体系混乱，最终损害了厂商关系与品牌信誉。为解决这一疑问，泰山酒业副总经理吴修刚发表了《在山东为什么一定要做泰酒》的主题演讲，从品牌、渠道、营销、文化、政策等维度全面阐释了加盟泰山酒业的“省酒优势”。

其中，“招商、扶商、育商、富商”一体化培养战略的推行，体现了泰山酒业对经销商的深度赋能。它不仅为经销商提供政策支持，更通过渠道下沉、终端管控、营销培训等全维度服务，帮助经销商提升运营能力。这种“厂商一体”的模式，将经销商从单纯的“销售伙伴”转化为“战略盟友”，形成了厂商协同作战的强大合力。在鲁酒企业普遍面临渠道管控能力不足的情况下，泰山酒业的渠道策略为行业树立了标杆。

从更宏观的视角来看，作为鲁酒龙头，泰山酒业的“省酒工程”不仅是自身的市场扩张计划，更是带动整个鲁酒板块崛起的重要引擎。通过构建“一柱三龙”产品矩阵、深化文化赋能、优化渠道生态，泰山酒业正在提升鲁酒的整体品牌形象与市场竞争力。当泰山酒业能够在高端市场与全国性品牌抗衡时，整个鲁酒板块的话语权也将随之提升；当泰山酒业的渠道模式被更多鲁酒企业借鉴时，整个鲁酒行业的渠道生态也将得到改善。

此次临沂站盛典既是品牌战略的发布会，也是招商启航仪式。泰山酒业与CCTV、山东卫视、永达传媒等重量级媒体的签约，展现了其打造“国人的平安酒”的坚定决心。这种“品牌+渠道”的双轮驱动，不仅为经销商注入了信心，也为鲁酒振兴注入了新的活力。在全国性品牌加速下沉的背景下，泰山酒业通过构建厂商共赢的生态体系，正在为鲁酒企业筑起一道“区域护城河”。

从岱宗脚下的小窖酒香到《百年纲领》的宏伟擘画，泰山酒业以八十年沉淀为笔，在白酒行业的寒冬里勾勒出一幅"稳中有进"的振兴图景。站在泰酒发展进阶的重要交汇点，这家鲁酒龙头早已不是单纯的酿酒者，更成为行业的"登山者"，为更多区域酒企照亮了一条"既要稳健增长，更要价值深耕"的向上之路。而这杯盛满匠心与远见的"平安酒"，终将在时间的陈酿中，散发出属于中国白酒产业的独特醇香。