烘焙

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Matedo 麦的多【冬日草莓系列】

✔草莓魔法棒✔草莓乳酪巴斯克蛋糕✔草莓盒子蛋糕✔草莓活力碗✔心动草莓树🍰沉浸在一堆草莓蛋糕里！

银座仁志川【草莓系列】

草莓奶油三明治🍓

草莓厚切法式吐司🍞

草莓奶油大方🍰

北京稻香村【现烤榴莲酥】

❤️酥皮层层叠叠，入口轻咬即碎

🧡自研馅料，包裹小颗芝士粒，榴莲芝士脑袋必冲！！

💛趁热吃！还能感受到榴莲果肉流心的惊喜

PAIN CHAUD 百丘【曲奇可颂圆圆系列】

「潘尼多尼曲奇可颂圆圆」

「开心果曲奇可颂圆圆」

「原味曲奇可颂圆圆」

多乐之日TOUSlesJOURS【黑森林蛋糕】

▪️巧克力松软胚，像下雪天的蓬松地毯

▪️樱桃果酱，是咬一口就爆开的惊喜

▪️丝滑巧克力慕斯，混合着淡淡的酒香，层次感绝了！

▪️外表是60%纯可可脂巧克力和香醇黑巧碎

三只蜜蜂蛋糕【草莓蛋糕】

🍓丹东草莓🍫法芙娜巧克力

抹茶、开心果、莓果酱等等

多种结合搭配，围绕草莓蛋糕绽放不一样的味蕾体验

元祖食品【圣诞树根蛋糕】

经典巧克力风味·榛果巧克力风味·草莓乳酪风味

*外表如传统木纹般质朴，内里藏着惊喜层层风味秘境

红星前进【香茅草吐司】

香茅淡淡的香气融入整个吐司体

后调的海南椰浆与牛奶的甜

越品越有，越吃越香

趁热吃，暄软香甜

Basdban巴适得板【脆脆夹心饼干】

是技能

是宝藏

“咯吱脆”口感饼干

下午茶咖啡好搭子

盒马【红颜草莓盒子】

新西兰进口动物奶油抿一口就化，奶香裹着草莓香完全不腻，中间的草莓果酱居然减了90%白砂糖，全靠果子本身的甜，炫半盒都没负罪感👏 松软的戚风蛋糕胚吸满奶渍，每一勺都能挖到草莓+奶油+蛋糕的完美配比～

85度C【草莓甜品系列】

高颜值高品质

优选当季新鲜草莓搭配动物奶油

每一款都十分出色

既有一人独享的切片蛋糕

还有丰富午后味蕾的草莓限定点心

巴黎贝甜【奶油蛋糕】

此刻，独享英伦风情

川宁联名新品限定上线🍵

伯爵茶韵x香醇奶油

浪漫新体验，每口都是浪漫暴击～

米旗【草莓系列】

「草莓魔力鲜果棒」

「草莓布雪」

「草莓乳酪雪贝」

「鲜草莓可颂蛋挞」

「mini甜心草莓珠珠蛋糕」

BUTTERFUL&CREAMOROUS【酥皮蛋糕&奶油蛋糕系列】

奶油蛋糕披上“酥松外套”，香脆牵引更深层次的甜。

以温暖绵密，诠释奶油与湿润气孔的匠心平衡。

FASCINO【奇趣甜心系列】

当窗外早晨的薄雾，亲吻日历上余下的几页，冬日甜蜜也即将抵达

四款“奇趣甜心”诠释树的浪漫

鲍师傅糕点【固体杨枝甘露蛋糕】

甄选新西兰大拓酸奶油，种菌种组合发酵，由内而外散发出醇厚奶香融入多汁芒果和沁爽西柚粒，double果香大迸发！是意料之内的米味，又是意料之外的轻盈~

Holiland好利来【莓好圣诞mini蛋糕】

选用当季自然熟透的红颜草莓，果肉饱满酸甜多汁，增添冬日灵动的风味；

荔浦芋泥搭配有机抹茶，入口余韵悠长，清新茶香中混合花香酥脆口感。

咖啡

饮品

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喜茶【茶坊苦抹】

🍵茶坊苦抹·浓

千目抹茶作底，搭配醇厚牛乳与苦抹云顶

抹茶的醇苦更显，回甘也更深

🍵茶坊苦抹·清

雪兰茶汤打底，配苦抹云顶与醇香牛乳

LAVAZZA拉瓦萨咖啡店【比奇芮咖啡】

冷热交融，三重滋味，复刻18世纪都灵经典味觉盛宴：

「比奇芮·可可流心云顶美式」

「比奇芮·可可流心云顶拿铁」

「比奇芮·可可流心云顶美式·浓郁版」

We are Manner【云南酒香日晒】

咖啡的醇苦初绽，

旋即被葡萄干温和的甜感包裹。

风味在奶香中层层舒展。

朗姆酒的微醺香气率先突围，从明媚的酒香到可可的坚果气息~

爷爷不泡茶【奶油香芋系列】

锡兰奶香芋泥 - 伯爵茶韵·芋香回甘

浓抹奶香芋泥 - 一抹茶香·芋见清新

金桂奶香芋泥 - 桂香芋暖·余韵悠长

Cotti Coffee 库迪咖啡【鲜萃椰香茉莉】

【0】茶粉，100%真茶鲜萃

【0】脂椰青水，天然轻负担

【0】反式脂肪酸、【0】氢化植物油、【0】奶精，源自牧场，奶香纯正

% Arabica【白巧摩卡】

白色梦境里藏着甜蜜信号

丝滑基底与浓郁香气再度交织

熟悉的温暖味道，温柔抵达

Tims天好咖啡【草莓芝士云顶拿铁】

安佳奶油干酪打发出温柔的云顶🧀

融入酸甜草莓与浓醇咖啡的奇妙层叠🍓

像一场舌尖的柔软冒险，推荐给好奇的你

茉莉奶白【雪绒抹茶牛乳系列】

浓抹，取北纬30 °黄金产区品质抹茶

厚乳，来自全新雪绒芝士厚牛乳与自研奶酪粒牛乳

兰香，为明前蒙顶绿茶三炒三揉后鲜花入茶

楽楽茶LELECHA【玉米系列】

🧈咸黄油玉米维也纳

杯底铺满金银双色糯玉米，软糯香甜能嚼到颗粒感！

🥭金银玉米杨枝甘露

芒果脑袋狂喜！新鲜芒果肉遇见双色玉米粒，果香➕谷香在嘴里疯狂碰撞～

瑞幸咖啡【桑巴深烘系列】

100%阿拉比卡咖啡豆

严选自巴西等核心产地的阿拉比卡咖啡豆

带来纯粹、干净、浓郁的风味起点

JPG coffee【叮叮铛】

覆盆子和草莓释放出酸甜香气

深烘咖啡液与炼乳融合

是记忆里的浓郁香甜

绵密抹茶奶油雪顶，顶部撒上椰子粉

像雪地里的圣诞树

品牌

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作

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蒙牛集团首批深加工乳品试产上市

近日，蒙牛集团在乳原料深加工领域取得重要成果，其首批深加工产品—马斯卡彭、乳铁蛋白、披萨奶酪、脱盐乳清粉D90、胶束酪蛋白MCC等已完成测试，其中马斯卡彭奶酪已率先上市，所有产品的性能与质量均达到国家标准要求。据了解，该批产品取得的创新突破主要得益于蒙牛先进的创新技术与GOSS系统（无损有序解析系统）。

香飘飘全国首家线下奶茶店开业

日前，香飘飘全国首家线下奶茶店开业，该店位于杭州大悦城B1层，设有堂食区，主打主打“原叶现泡”概念，产品包括原叶鲜奶茶、原叶鲜果茶等六大系列，价格带覆盖5.9元-16元，单杯均价锁定10元左右。

好时将推出限量版“迪拜巧克力”

巴黎贝甜在英国伦敦开设全球第700家门店

日前，SPC集团旗下的巴黎贝甜宣布，其全球第 700 家门店在英国伦敦的 Westfield购物中心正式开业。巴黎贝甜表示，这家新店源自多店扩张模式；首家英国加盟店的店主再次开设新店，体现了品牌的市场竞争力及其与加盟商之间良好的合作关系。巴黎贝甜于2014年在法国巴黎开设首家门店，正式进入欧洲市场。2022 年，其在英国开设第一家和第二家门店，迈出进军英国市场的重要一步。

「M Stand」x「美玉子」打造联名企划

近日，在精品连锁咖咖啡品牌M Stand八周年之际，其携手即食溏心蛋品牌美玉子推出联名合作，以「Got Eggs? M HERE!」为主题，开启一场关于陪伴的趣味对话。

好特卖入局咖啡赛道

近日，好特卖在上海部分门店悄然上线咖啡业务，售卖多款现制咖啡产品。菜单显示，好特卖在售咖啡产品包括三款美式和四款拿铁，还提供两款0咖饮品，包含鲜奶拿铁、重瓣玫瑰美式、凤梨冰美式等。

行业

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2026东盟国际焙烤展启动销售

2026东盟国际焙烤展览会（Bakery ASEAN），是依托于中国国际焙烤展览会（Bakery China）的全产业链与全球行业资源优势，聚焦东盟乃至全球市场的焙烤及相关行业商贸盛会。中国国际焙烤展览会，创始于1997年，是全球规模及影响力领先的焙烤行业专业展会之一。

本届2026东盟国际焙烤展览会将与励展博览集团全球领先的包装展、咖啡展同期同地举办（2026年8月27-29日，印尼雅加达会议中心），规模20000平方米，预计将有超过500家企业参展，超过50000人次东盟及全球买家，包括经销商、代理商、生产厂家、连锁门店、便利店和酒店零售等渠道代表。

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2026第28届中国国际焙烤展启动销售

由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第28届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2026）将于2026年5月20-23日在上海虹桥国家会展中心举办。参展申请通道现已正式开启！

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蒙牛与碧桂园达成战略合作

近日，碧桂园服务集团与蒙牛集团正式达成战略合作。据悉，双方将围绕常温、低温、鲜奶、冻品等多元乳品展开全面合作，并建立“效率共创机制”，通过整合碧桂园服务遍布全国的物业项目与蒙牛集团高效敏捷的物流网络，显著降低社区“最后一公里”的配送成本，提升服务响应速度，为社区居民提供更便捷、健康、高性价比的乳品与服务，助力“一刻钟便民生活圈”建设。

盒马前CEO侯毅推出“老菜芮选”

11月30日，原盒马鲜生CEO、派特鲜生创始人侯毅正式宣布推出“老菜芮选”，进军直播带货领域。晚间7点，“老菜芮选”直播间正式开始首场直播，产品品类分为面点烘焙、水果、海鲜水产等，带货商品包括桐香雪花乌老面小笼包、稻花香诸暨米糕等。侯毅亲自讲解产品，主要聚焦生鲜类，客单价不低，基本在60元以上。

蜜雪冰城年内将开设巴西首家门店

近日，蜜雪冰城计划2025年在巴西开设首家门店，同步启动供应链工厂建设，打造“本地化产销闭环”。在合作方面，蜜雪冰城与巴西签署价值40亿元人民币的采购大单，未来3至5年将采购巴西咖啡生豆、水果制品等农产品。巴西高品质咖啡豆将成为旗下“幸运咖”重要原料，丰富水果资源也将为饮品研发提供支持。此次合作预计为巴西创造约2.5万个就业岗位，推动当地农业和相关产业发展。

亿滋国际将向Płońsk饼干生产基地投资12亿元

近日，亿滋国际宣布向其位于波兰Płońsk的饼干生产基地投资6.2亿波兰兹罗提（折合人民币约12亿元）。

作为新投资的一部分，亿滋国际将新增一条Lubisie/Barni饼干生产线和一条Milka饼干生产线。该项目还包括建设一座原材料仓库，并对现有基础设施进行升级改造，旨在提高运营效率和改善员工工作条件。项目预计将于2026年竣工。

比星咖啡完成数千万元B轮融资

连锁精品加盟咖啡品牌“比星咖啡”于近期完成数千万元B轮融资，本轮由苏州市农发产业科创基金独家领投。比星咖啡曾在2022年获得过顺为资本数千万元天使轮融资，2024年还获得正煊资本领投、顺为资本跟投的数千万元A 轮融资。比星咖啡产品的价格带在15元-25元左右，价格、品牌定位、供应链方面整体对标Manner。2022年，比星咖啡在苏州开出第一家门店，截至目前，比星咖啡已开出300家门店，主要分布在华东和华南。