原创 发面加酵母和白糖就错了！馒头店老板教我正确做法，10分钟发满盆
创始人
2025-12-06 16:42:03

最近的天气越来越冷了，我们北方人最爱吃的面食终于上线了，家人们谁懂啊！以前发面真能把人逼疯！按网上教程加酵母和白糖，等俩小时面团还跟死面疙瘩似的，要么发不起来，要么蒸完直接塌陷，软趴趴的没骨头，吃着又硬又柴，最后全浪费了！

上周去小区楼下馒头店买馒头，瞅着老板 10 分钟就发满一大盆面，蒸出来的馒头暄软得能弹起来，我赶紧死缠烂打求秘诀，老板人超好，把压箱底的发面技巧教给了我，原来之前加酵母和白糖的顺

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