12月3日清晨,天还没亮,穆店中心小学五年级(1)班班主任葛兆英家的厨房已亮起灯。窗外寒风阵阵,屋内甜香融融——那是南瓜混合着肉桂的温暖气息。她正在为全班27个孩子亲手做南瓜饼。
这份暖心点心,藏着葛兆英提前一天的用心筹备。前一天晚上,葛兆英特意前往市场,仔细挑选了南瓜,还购置了牛奶、红豆等配料。她备足了所需的分量后回到家中,紧接着开始忙碌起来,将南瓜蒸熟、捣成泥,再调配馅料,一直忙到深夜。“孩子们最近学习十分认真,而且天气寒冷,我就想着让他们吃点热乎的,暖暖身子。”她微笑着说道。
清晨5点半,葛兆英已在灶台前忙碌。蒸好的南瓜被压成细腻的泥,加入牛奶、鸡蛋和少许蜂蜜,拌匀后分成小份,每个里面裹上自制的红豆馅,再轻轻按成圆饼。“火候要把握好,外皮酥脆、里面软糯才好。”她一边翻动南瓜饼,一边念叨。当第一锅金灿灿的南瓜饼在油锅里翻滚时,晨光已悄悄爬上窗棂。7点整,54个金黄饱满的南瓜饼整齐摆放其中,宛如54个“小太阳”。
葛兆英仔细地将提前准备好的保温盒盖好,又用厚实的毛巾裹了几层,确保热量不会轻易散失。
上午8点,葛兆英提着保温盒走进教室,原本沉浸在晨读中的孩子们,瞬间被浓郁的香味吸引,纷纷抬起头来。“好香呀!”“是南瓜饼!”教室里一下子热闹起来。葛兆英将南瓜饼分到每个人手中,并轻声告诉孩子们:“南瓜对眼睛好,红豆能补血,冬天吃正合适。”孩子们捧着热乎乎的南瓜饼,小口品尝着,甜香在口中化开,笑容也在脸上绽放。
孩子们舍不得一下子把南瓜饼吃完,用小手小心翼翼地捧着,眼睛紧紧盯着手中的南瓜饼,仿佛多看几眼,就能让这份温暖留存得更久一些。有的孩子则吃得狼吞虎咽,吃完后还意犹未尽地舔着手指,眼巴巴地望着葛兆英,那模样可爱极了。
“老师,这是我吃过最好吃的南瓜饼!”学生小雅举起还剩一半的饼,嘴角还沾着饼屑。葛老师蹲下来,轻轻帮她擦掉:“慢慢吃,别烫着。”
小小的南瓜饼,不止是一份课间点心,更是一份温暖的牵挂与陪伴。这个冬天,54个南瓜饼带着温度,从厨房出发,暖了27个孩子的心,也将成为他们成长路上最温暖的回忆。
通讯员:郁晓艳 彭红玲
融媒体编辑:刘娟
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