柳州十大名菜出炉！网红美食成文旅新宠_美食料理

创始人

2025-12-13 12:02:31

柳州螺蛳粉香飘全国，你吃过吗？

你知道吗？78%的游客来柳州，第一站就是吃螺蛳粉。这不仅是一道菜，更是城市文化的象征。

柳州最近公布了「十大名菜、十大名小吃」榜单，从螺蛳鸭脚煲到木薯羹，每一道都让人垂涎三尺。这些美食背后，藏着柳州人对味道的执着。

柳州正在打造“美食目的地”，把地道美味和旅游深度结合。工业遗址、柳江夜景、民族村寨，都被串成一条条美食路线。

你想不想亲手做一锅螺蛳鸭脚煲？咱们今天就来教你怎么在家复刻这道网红菜。

✅ 材料清单：鸡脚1斤、螺蛳粉汤底1袋、酸笋2根、干辣椒3个、姜蒜适量、香叶1片、八角1颗

✅ 做法步骤：

营养小贴士：螺蛳粉富含蛋白质和维生素，适合秋冬进补。但高盐分慎食，建议搭配清汤解腻。

很多人以为螺蛳粉只能在店里吃，其实自己在家也能做。只要掌握火候和调料比例，味道不输外面。

误区提醒：

柳州的味道不只是舌尖上的享受，更是一种文化传承。下次去柳州，记得打卡这十大名菜。

你最想尝试哪一道？评论区聊聊吧！