“拿肉都不换”！浙江正大量上市，外地客户赶着来订，要吃抓紧_美食料理

创始人

2025-12-14 08:42:19

天一冷

青菜被霜一“打”

变得甜甜糯糯

浙江部分地区有句话叫

“霜打青菜，肉都不换”

在嘉兴市王店镇的徐氏农场，负责人徐咬男正忙着打理田里的“宝贝”。“这是第一次试种这个品种，没想到反响这么好，上海、杭州的客户都赶着来订。”

他告诉记者，这个品种的青菜特别“耐霜”，经霜一冻，甜度和软糯度都翻了一番。

菜市场里的“霜打菜”更是成了“香饽饽”，近日，记者走进嘉兴秀中路农贸市场，一眼就看到不少市民都拎着一袋绿油油的霜打青菜。

摊主黎女士一边忙活一边介绍，自家种的菜定价实在，每斤2元到2.5元，“这段时间天气冷、温差大，青菜吃着甜滋滋的，大家都爱买当季菜，销量比平时好不少。”

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来源：潮新闻综合自看秀洲、网友评论