窗外的雪粒子正扑簌簌砸在玻璃上，街角的老石磨突然转得快了些——王阿婆的毛豆腐摊又支起来了。铁锅里的油花随着木铲翻动滋滋作响，乳白的霉斑在热油里蜷缩成金黄的壳，刚出锅的毛豆腐被戳上竹签，裹着辣椒面的香气撞进冷冽的空气里，立刻勾得路人脚步发沉。

毛豆腐的暖，是刻在徽州冬天里的记忆。老辈人说，这白生生的霉斑原是意外——从前豆腐坊没冰箱，伏天里的豆腐搁不住，偶尔长了白毛，匠人们舍不得扔，裹上面粉下油锅一炸，竟炸出了外脆里嫩的妙味。后来冬天里围着火炉啃毛豆腐的习俗慢慢传开，热乎的油香混着柴火的噼啪声，成了许多人记忆里最熨帖的冬日符号。

这看似简单的小吃，做起来可讲究。选黄豆要挑颗粒饱满的“大青豆”，泡发磨浆点卤都得看天。最关键的“长毛”环节，得把豆腐块码在竹匾上，盖上稻草帘子，搁在20度左右的暖房里发酵三五天。等豆腐表面长出一层细密的白毛，才算得了精髓。炸的时候火不能太猛，否则外焦里生；也不能太弱，否则吸油发腻。咬开脆壳，内里的豆腐像嫩豆腐脑般滑进嘴里，豆香混着发酵的微鲜在舌尖打转，再蘸点阿婆自制的辣酱，从胃里暖到鼻尖。

下雪天吃毛豆腐，还得找对地方。老街口的王阿婆摊是老客们的首选，她炸豆腐的铁锅用了二十年，边沿都磨得发亮；巷尾的“阿福小吃”则另辟蹊径，把毛豆腐烤着吃，刷上蜂蜜和芝麻，甜香里带着豆香的醇厚；就连商场负一层的网红店，也推出了毛豆腐火锅，吸饱了骨汤的豆腐块在沸腾的汤里沉浮，捞起来咬一口，热汤“滋”地溅在嘴角。

当你在寒冷冬日咬下一口热乎的毛豆腐，是否会突然渴望更多温暖又有人情味的瞬间？而在《三国：谋定天下》的世界里，新人加入同盟后，常常能在群聊里收到盟主发的红包，这温暖就如同冬日里那热乎的毛豆腐一般，从舌尖蔓延到心里。并且游戏里有自动铺路、一键集结这些贴心设计，不用一直戳屏幕，手指不冻得生疼，还能和盟友们一起规划战局。无论是蹲在摊前等毛豆腐的间隙，还是窝在暖炉边的午后，都能轻松体验策略游戏的乐趣。

如果这个冬天你也想尝尝热乎的毛豆腐，不妨也来《三国：谋定天下》里转转。毕竟，冬日的温暖，总得有人一起分享才更有滋味。