绵密中带着香甜，教你不用烤箱也能做的栗子糕
创始人
2025-12-17 19:23:22
奶香栗子糕，是捧在手心里的一抹秋日暖阳。拿起一块，能清楚看到里面混合的细小栗子肉，吃起来口感非常软糯，放进嘴里用舌头一压就化了。
浓郁的栗子香甜，配合着醇厚的牛奶香气，甜度适中，吃完后很清爽，不会觉得腻。今天，就一起来试试吧~
奶香栗子糕
材料准备
栗子、牛奶、白砂糖
黄油、糯米粉
制作步骤
1.将400克新鲜带壳栗子洗净；
2.栗子划十字刀，下锅煮30分钟左右；
3.糯米粉小火炒至微微黄备用；
4.栗子煮熟后过凉水；
5.栗子剥去外壳；
6.栗子仁放入破壁机或者搅拌机，倒入130克牛奶和20克白砂糖打成泥；
7.不粘锅加热，放入15克黄油，稍融化后倒入栗子泥，小火不断翻炒；
8.炒至抱团、不粘锅铲，盛出备用；
9.均分成25克左右的小剂子，滚一点炒熟的糯米粉，放入喜欢的模具压出形状即可完成。
资料：嘉定区融媒体中心
相关内容
热门资讯
原创 这...
皮蛋爱好者看过来！今天要分享的这个凉拌皮蛋的方子，简单到连剥个橘子都比它费劲，但做出来的皮蛋能香得让...
️冬瓜丸子汤这样做，肉馅3肥7...
谁说清淡的汤品就不能让人回味无穷？冬瓜丸子汤以其独特的口感和清淡的味道，成为家庭聚餐中的明星菜品。许...
原创 青...
每次不知道吃啥的时候，青椒炒肉丝总能像救世主一样闪亮登场！这道菜堪称国民下饭神器，但为啥有人炒得肉老...
数九寒天的日子已到，养生注意“...
数九寒天 注意“四防一补” 上周日已进入冬至节气 冬至过后就是最寒冷的 “数九寒天 ” 为有...
虾仁滑蛋升级版！家常菜秒变五星...
在家里做饭时，大家是否都想过，怎样才能把简单的家常菜变得更加美味？比如说，虾仁滑蛋，虽然看似简单，但...