这个食堂有点“暖”_美食料理

创始人

2025-12-18 10:04:19

大河网讯（记者贺志泉）12月16日中午，焦作高新区滨溪社区老年助餐中心内座无虚席。68岁的李阿姨端着餐盘笑着说：“一个人住，做饭麻烦，在这儿吃省心又合口味。”

后厨配餐区，刚出锅的卤面、清炒腐竹、小吊梨汤等菜品整齐摆放。每位老人手中都有一张彩色助餐卡。助餐中心负责人何力介绍，卡片颜色根据老年人健康档案设定：绿色为普通饮食，红色对应低盐、低油或糖尿病等特殊需求。分餐员依卡配餐，实现“一人一策”的营养指导，让老人“吃得放心、吃得科学”，暖心又暖胃。

值得一提的是，该助餐中心不仅提供堂食，还是覆盖高新区6个社区的“中央厨房”，各社区提前一天通过微信群汇总订餐人数，食堂据此备料，既避免浪费，也防止“来了没饭吃”。次日11点前用专用送餐车进行配送，送餐时每个保温桶上均贴有食品安全封签，“一旦封签破损，餐食必须退回，确保途中未被打开。”工作人员说。

如今，这里的服务对象已不局限于老年人，不少双职工家庭的年轻人也常来打包。“8块钱一份，有荤有素还有汤，省时又省钱。”一位打包的中年顾客乐呵呵地说。

据了解，自河南省人大常委会部署开展老年助餐服务三级联动专题调研以来，焦作市人大常委会积极推动助餐服务从有到优。目前，全市已建成55个老年助餐示范点，助餐设施、菜品结构和适老化水平持续优化，让民生“食”事更有温度。