想吃糖醋里脊，教你自己在家做，做法简单易学，大人小孩都爱吃_美食料理

创始人

2025-12-19 00:42:02

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。如果家里人想吃糖醋里脊，你可以像我这样做，做法简单易学，大人小孩抢着吃，学会了再也不用去到店了，感兴趣的朋友快来试试做吧。

糖醋里脊

准备食材：牛里脊肉、鸡蛋、番茄酱、芝麻、淀粉

做法步骤：

1、准备一斤牛里脊肉，改刀切成小条，加1勺料酒、1勺盐、1勺胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、腌制好的的牛肉中打入一个鸡蛋，加入1勺食用油、2勺淀粉，继续抓拌至上浆。

3、起锅烧油，油温六成热下入里脊肉，中小火炸至金黄酥脆，捞出控油，等油温再次升高，将里脊肉下锅复炸一遍，炸至金黄酥脆捞出控油。

4、空碗中加入2勺番茄酱、1勺白糖、1勺米醋、少许清水，搅拌均匀。

5、另起锅烧油，倒入糖醋汁，烧开后熬至浓稠，再倒入炸好的里脊肉，撒入少许芝麻，翻炒均匀即可出锅。

这样做的糖醋里脊，酸甜酥脆，大人小孩都喜欢吃，想吃你也试试做吧。