哈喽大家好，今天小无带大家聊聊养生那些事儿。

现在大家养生都卷疯了，又是买天价补品，又是打造恒温舒适窝，结果中国工程院院士张运一盆冷水浇下来：真正能激活长寿基因的，是吃八成饱留三分饿、穿得单薄受点寒！说好的“吃饱穿暖才健康”，怎么突然就变成“自虐式养生”了？

身体越“折腾”越抗造

我算是发现了，现在人养生都走进了一个死胡同，总觉得把自己伺候得舒舒服服就能长寿，可事实恰恰相反。

人体哪是娇生惯养的“瓷娃娃”，分明是需要适度“折腾”的精密仪器，长期待在恒温、饱食的舒适圈里，代谢系统和免疫力都得“躺平摆烂”。

咱们祖先靠狩猎采集为生，风里来雨里去，饿肚子是常事，挨冻更是家常便饭，身体也因此进化出了应对这些逆境的调节机制。

可现在呢？我们久坐恒温办公室，随手就能买到高热量食物和含糖饮料，不用再为生存奔波，这种环境剧变让身体的调节机制彻底“失业”，反而陷入无所适从的状态。

科学实锤藏不住

可能有人会说，这不是瞎扯吗？饿肚子挨冻怎么可能长寿？但这些反常识的习惯，还真有科学依据撑腰。

先说说“轻饥饿”，这可不是让你刻意节食，而是对应近年很火的间歇式饮食。2021年《自然·衰老》的综述就把它分成了三类：隔天禁食、5/2饮食和限时进食，核心就是“正常吃+偶尔饿”的交替。

饿的时候，肝脏里储存的糖原会慢慢消耗，之后身体就会切换到燃烧脂肪和酮体供能的模式，不仅能解决脂肪堆积问题，还能启动自噬反应，让衰老损伤的细胞凋亡，等恢复进食后再促进细胞再生，相当于给身体做大扫除。

世界卫生组织2022年的数据显示，每8人中就有1名肥胖症患者，肥胖会大幅提升患病风险，与其吃各种副作用不明的减重产品，不如试试这种顺应身体规律的方法。

再看“适度寒”，《神雕侠侣》里的寒玉床虽假，但低温助长寿是真。这是因为低温能激活蛋白酶体降解致病蛋白，还能减慢生化反应速率。

不过要注意，这是适度寒冷不是严寒，冻出病来可就得不偿失了。

别盲目跟风找对方法是关键

看到这儿，估计有人已经蠢蠢欲动想饿肚子、穿薄衣了，但我必须提醒一句：养生没有统一模板，盲目跟风只会适得其反。

对普通人来说，间歇式饮食可以从每天12小时进食窗口开始，比如上午10点到晚上8点吃东西，慢慢调整节奏，女性每天摄入400千卡左右，男性500千卡左右，断食日要清淡饮食，避免高糖高脂食物。

穿衣服方面，不用刻意穿得单薄，在不觉得冷的前提下少穿一件，让身体适应温和的低温刺激就行。中老年人或有基础疾病的人，一定要循序渐进，必要时咨询医生。

说到底，养生的核心是找到身体的平衡，院士推荐的方法，本质上是让我们别被舒适圈困住，适当给身体一点温和挑战，毕竟健康从来不是养尊处优来的，而是在合理调节中保持的活力。