原创 明日冬至吃饺子，荠菜猪肉馅比白菜萝卜馅好吃，鲜美好吃味道香，出锅连吃30个真香！
明日冬至吃饺子，这馅比白菜萝卜都好吃，鲜美好吃味道香，出锅连吃30个真香！
在我们二十四节气中，冬至节气将至，俗称冬至节，是民间非常重视的一个节日。随着冬至节的到来，数九寒天也到来了。这个时候天气变得寒冷，尤其是北方地区，冰天雪地非常寒冷。
俗话说“不端冬至饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至节吃饺子是由来已久的传统习俗。冬至节的饺子一般都是萝卜白菜馅，吃多了反而不美，今天给大家分享一道荠菜猪肉馅饺子冬至时节吃真的是清香美味，比用白菜萝卜包饺子强多了。
明日我们将迎来冬至节气，吃饺子这馅比白菜萝卜好吃，鲜美好吃味道香，出锅连吃30个真香！一起试试~
所用食材：面粉适量，荠菜少许，葱末，姜末，酱油，盐少许，花生油适量。
做法步骤：
第一步：荠菜摘去咋叶，放入清水中清洗干净，放入开水中汆烫后捞入冷水中，捏去多余的水分，放到案板上剁成馅备用。
第二步：肉馅中放入适量的酱油、盐、葱末、姜末、花生油拌匀。
第三步：把剁好的荠菜放入调好味的肉馅中，用筷子充分搅拌均匀，馅料揪调好了。
第四步：提前把面粉中放入适量的清水，和成软硬适中的面团，静置一会儿揉匀，揪成小剂子，按扁后，用擀面杖擀成中间略厚边上略薄的饺子皮，放上适量的馅料。
第五步：对折后，双手捏紧，一个大肚儿水饺就包好了。
第六步：重复包饺子的步骤，把所有饺子全部包好，就可以把煮锅中放入清水烧开。
第七步：煮上饺子，用勺子轻轻的推动，盖上盖子煮开，撒少许冷水继续煮，饺子充分熟透即可捞出，蘸食蒜泥或者米醋，味道真的太香了，明日冬至节气，记得包饺子试试这个馅儿。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!