贵州茶香飘柬埔寨
创始人
2025-12-24 14:42:35
中新网贵州新闻12月24日电 近日，由柬埔寨贵州总商会与贵州省民营经济国际合作商会联合主办的“贵州产品（柬埔寨）推介会”在柬埔寨金边举行。展会现场，一口直径约60厘米的传统铁锅架在简易炉灶上，贵州小伙杨海洋手法娴熟地将贵州本地茶叶与山泉水一同烹煮。随着水温升高，茶香四溢，迅速弥漫整个展区，许多柬埔寨市民被这独特的烹茶方式和扑鼻香气吸引，纷纷排队等候品尝。
“我第一次看到用铁锅煮茶，很新奇！”来自金边的市民品尝后夸奖不断：“这种茶口感醇厚，带有淡淡的蜜香味，和平时喝的茶很不一样。”
杨海洋介绍，“铁锅煮茶能使茶叶充分释放香气，同时铁元素也能与茶多酚产生特殊反应，形成独特口感。”
杨海洋不仅演示煮茶过程，还向观众讲解贵州茶文化、茶叶种类及冲泡技巧。许多柬埔寨茶商对这一传统技艺表现出浓厚兴趣，纷纷询问合作可能。
柬埔寨贵州总商会会长杨毅表示：“这种展示不仅推广了中国茶文化，也为我们本地茶产业提供了新的思路。传统与现代的结合总是能产生意想不到的效果。”
作为中国主要的茶叶产区之一，贵州近年来积极推动茶文化“走出去”，通过参加国际展会、举办品鉴会等方式，提升贵州茶的海外知名度。
“我们希望让更多人了解贵州茶的多样性。”杨海洋表示，“铁锅煮茶只是贵州茶文化的冰山一角，但它直观、互动性强，容易引起共鸣。”
“这让我想起我外公以前也用类似的方法煮茶。”一位柬埔寨华侨长者感慨道，“虽然器具不同，但对茶的热爱是相通的。”（完）
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