潮新闻客户端 通讯员 吴夏璠 记者 方可人

临近年末，最近浙江不少地方的年糕香又飘起来了。

说起年糕，就不得不提一个“嗜糕如命”的地方——宁波慈溪。当地人对年糕的爱，可以说是刻在一日三餐里：早上一碗年糕泡饭暖胃，中午一盘炒年糕解馋，下午炸年糕当零嘴，恨不得顿顿都要和年糕“贴贴”。

年糕 图 视觉中国

冬日元气，就得靠碳水喂饱！不妨在慈溪过个满足的周末，从清晨到日暮，“碳水星人们”走起～

慈溪人的碳水江湖，一口沦陷

粢饭团 早餐界“扛把子”

慈溪人的早饭菜单里，绝对少不了一份沉甸甸的粢饭。而且光是饭团就能吃出花样，老式粢饭团，主打一个“极简风”。

粢饭团 豆包AI

后来粢饭团的配料越来越丰盛，里脊肉、香肠、荷包蛋、肉松、咸鸭蛋、榨菜、酱瓜……再配上一碗豆浆，吃下去一整天都会觉得踏实又满足。

年糕泡饭 朴素美味的早餐标配

除了粢饭团，一碗热气腾腾的年糕泡饭，才是刻在慈溪人DNA里的冬日早餐。

食材很朴素，前一晚的剩米饭、小半株白菜、提前切完浸泡在水里的年糕片，吸溜一碗下肚，暖意从舌尖直窜胃底，浑身都熨帖舒坦，冬日清晨的凉意瞬间消散。

图：视觉中国 年糕泡饭

赤豆年糕 大年初一的吉祥头碗

大年初一的清晨，慈溪人家的餐桌，永远少不了一碗赤豆年糕。

红豆、年糕打底，搭配桂圆、莲子、红枣、黑豆、擂金团，再添冰糖慢火煨煮，甜香醇厚、软糯绵密。吃下这一碗，岁岁年年甜甜蜜蜜、日子步步高、事事皆如意。

图：视觉中国 赤豆年糕

荠菜炒年糕 越吃越老遭

荠菜自带独特的清鲜香气，入口带着淡淡的粗纤维质感，与软糯年糕同炒，鲜醇交融，风味一绝。

慈溪坊间素来有老话：“荠菜炒年糕，越吃越老遭”，道尽当地人对这道菜的偏爱，百吃不厌，是最勾人的家常滋味。

图：视觉中国 荠菜炒年糕

大头菜烤年糕 香到舔盘

大头菜烤年糕的美味不言而喻，软糯的年糕吸饱了汤汁，软弹不黏牙；大头菜经长时间慢焖，咸香回甘，清甜滋味尽数渗进年糕肌理里。满满一大盆端上桌，鲜香扑鼻，筷子不停，转眼就能吃得精光，妥妥的下饭又解馋的家常硬菜。

图：视觉中国 烤菜年糕

年糕饺 把糯叽叽包进“饺子”里

在慈溪的年糕美食里，年糕饺也堪称一绝。做法简单却风味十足：将热气腾腾的年糕团揉匀摊平，裹上咸齑、红糖，或是胡萝卜、香干等馅料，捏成饺子的形状就能吃。

年糕饺 豆包AI

软糯有韧性的年糕皮，裹着满满当当的馅料，一口咬下去，米香与馅料香在齿间缠绵，越嚼越香，吃着吃着就上头了。

慈溪逛游打卡地图

除了美食，慈溪还有太多值得奔赴的风景。古镇的悠闲静谧、湿地的候鸟翩跹…… 在这里，日子都变得慢悠悠。

鸣鹤古镇

“鹤皋风景赛姑苏”，鸣鹤古镇已有1200多年历史。依山成街，因河成镇，明清古建筑错落有致，陡塘桥、世德桥等古桥横跨河面，勾勒出一幅江南水乡图。

图：视觉中国 鸣鹤古镇

中街是古镇最热闹的地方，年糕饺、老鼠糖球、麻糍等传统小吃随处可见，逛吃逛吃就是最惬意的打开方式。

方家河头

方家河头村是慈溪唯一保存完整的千年古村落，也是方姓第一大村。清代、民国时期的宅邸错落分布，其中 “刺史第” 宅院保存得最为完好。村里拥有705年树龄的鸳鸯古樟是网红打卡点，街上的小吃价格亲民，边走边吃，氛围感拉满。

杭州湾湿地公园

单看名字，很多人都误以为杭州湾湿地公园在杭州境内，殊不知这片灵动的湿地，藏于慈溪。湿地公园里芦苇荡随风摇曳，秋天时更有候鸟成群结队翩跹而至，随手一拍都是氛围感大片。带娃出游的话，这里更是绝佳的自然课堂。

图：视觉中国 杭州湾湿地公园

达蓬山景区

天冷了，就去达蓬山泡一场温泉吧！这里的温泉是碳酸氢钠型，水温温润细腻，对缓解疲劳、美容养颜很有帮助。

图：视觉中国 达蓬山景区

温泉区遵循古典园林设计，不同功效的泡池错落分布，私墅区还有独立温泉，私密性满分。玩累了，还能去星梦乐园陪孩子撒欢，一家人都能玩得尽兴。