相信我
如果还没来过张村大集
你真该来逛逛
这个网评威海热度稳居前三的大集
确实名不虚传
作为环翠有口皆碑的老牌大集之一
张村大集一直以
规模大、品类全
吸引着源源不断的人气
今天
就带你来一场沉浸式“云赶集”~
赶大集,瓜果蔬菜区可别错过。翠绿的油菜、菠菜、茼蒿,嫩得一掐就出水。
萝卜、大白菜也是沾着泥土的鲜灵,让人看了就想囤点。
这个季节的水果种类不少,刚上市的大棚草莓最抢眼,红彤彤、水灵灵的,隐隐透出清甜果香。
砂糖橘、冰糖橙、葡萄、香蕉……争着比谁更甜,让人每种都想尝尝。
大集上的肉也讲究新鲜,“现杀散养农村笨猪”的牌子一立,排骨、棒骨、猪血、猪肠一摆,卖的是放心,买回家炖啥都香。
调味品摊子同样热闹,厨房里缺啥都能在这儿补上。花椒、大茴、八角、桂皮、干辣椒……各色调料摆在一起,自成一方“香飘十里”的小天地。
卖干果的摊子早早透出年味儿,各种价位的瓜子、花生都是刚炒好、冒热气的。那股慢火烘烤的香气实在诱人,“先尝后买”成了买卖之间不必言说的默契。
挂了白霜的柿子饼和地瓜干总挨着摆,不用尝就知道霜下的果肉有多软乎、多甜蜜。
“5块钱两串”的大冰糖葫芦,你有多少年没见过了?张村大集这物价,真能带你回到童年。
透明泛黄的糖壳又脆又甜,表面洒满白芝麻,“嘎嘣”一口,酸甜里还透着芝麻香,大人小孩都爱吃。
小吃熟食区更是人挤人,整体就像一条Plus版小吃街,吃货们完全可以从这头吃到那头。
酱大骨、卤猪蹄、鸭货都用大盆、大盘盛着,炖得油润红亮,卤得咸辣入味,那颜色、那香气,看得人直咽口水。
炸货摊上,小鸡腿、鸡块、鸡叉骨也是诱人得很,听着油锅里“滋啦”作响,闻着阵阵肉香,路过总想称上一份。
更不用说各种小吃都在这儿“集合”:凉皮、肉夹馍、酸辣粉、麻辣烫、凉拌菜、肉蛋堡、烤面筋、大烤肠、酱香饼、馓子……花样多到恨不得多长一个胃,要是饿了可真迈不开腿。
冬天赶大集,必须喝碗羊汤!随便找个摊子坐下,羊肉汤、羊杂汤、全羊汤按喜好选,汤能续、饼管够。
一口热汤一口饼,从脚底暖到头顶,那滋味儿,谁尝过就懂了。
许久未闻的吆喝声,没挤过的热闹摊,没尝过的地道味——不妨来张村大集听听、逛逛、尝尝。
所谓“人间烟火气”,不正是这般模样?
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导航地址:度假区集贸市场(张村镇沈阳中路与昌华路交叉口南180米)
开集时间:农历逢二、七
途经公交:29路、38路、95路、113路、116路、123路、K3路、K5路
停靠站点:莱海
监制:丁秀玲
统筹:王选斌
编辑:韩 潇
审读:张薷心
来源:最威海是环翠