哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。

牛轧糖可是过年必不可少的糖果，现在孩子们的口味挑剔，超市里的便宜糖果很少有人吃了，这几年特别流行私房的牛轧糖，口感丰富不说，还有很多新奇的花样，难怪大人孩子都喜欢吃，就是价格有点高，像这种普通的牛轧糖，私房售价一般都是几十块一斤的起步价，买起来多少是有点心疼的。

其实牛轧糖的做法一点都不难，在家用一口不粘锅就能做出来，方法简单新手小白也能搞定，趁着空闲的时候还能带着孩子一起做，糖块出来的时候会特别有成就感，今天分享一个草莓脆蔓越莓口感的牛轧糖，酸酸甜甜的十分好吃，如果要送人的话也可以买些糖果包装纸，简单包装一下就特别美观大气，一看就是很高级的样子。

【莓果牛轧糖】

用量：黄油50克，棉花糖150克，烘焙奶粉90克，仙人掌果粉5克，蔓越莓干40克，草莓脆60克。

步骤：

1，黄油50克，放入不粘锅中，用最小火加热至融化。

2，然后倒入棉花糖，继续小火加热，期间用硅胶锅铲不停地翻拌，让棉花糖受热均匀，棉花糖会渐渐融化。

3，待棉花糖完全融化后加入奶粉和仙人掌果粉，搅拌均匀。

仙人掌果粉是天然的果蔬色素，用量根据自己的喜好，喜欢颜色浅就少加一点。

4，最后关火，加入蔓越莓干和草莓脆，用锅铲或者用手拿出来混合均匀都可以。

5，放入一个长方形的不粘烤盘中压平整，晾凉后切块即可，想节省时间也可以放冰箱冷藏一下，变硬了就可以拿出来切块了。

小贴士：

仙人掌果粉可以用草莓粉代替，没有也可以不加；

记得要用不粘锅和硅胶锅铲操作，全程用小火，加入奶粉后如果觉得温度太高，也可以关火操作。

方法不难，按照教程一步步来就可以啦，十分容易成功。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。